Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner filet mignon de porc cuit à basse température de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de filet mignon de porc cuit à basse température! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À faire filet mignon de porc cuit à basse température tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon de porc cuit à basse température :
- Utilisation 2 filets mignon de porc
- Utilisation 2 Tomates coeur de boeuf
- Vous devez vous préparer 1/2 Cocombre
- Vous avez besoin 5 Cébette
- Utilisation Petit pois
- Fournir 1 petite botte de Coriandre
- Préparer 5 branches de Persil
- Vous avez besoin 3 centimètres de Gingembre
- Vous avez besoin 5 gousse d'Ail
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 3 cas Sauce Ponzu
- Utilisation 3 casHuile d'olive
- Fournir 1 ou 2 piment oiseaux
Sel: ¾ de cuillère à café. Mettre le beurre à fondre dans une poêle. Colorer le filet sur toutes les faces, le poser sur un plat. La cuisson du filet mignon de porc à basse température est une méthode de cuisson qui vous assurera une qualité de viande exceptionnelle.
Filet mignon de porc cuit à basse température pas à pas :
- Pré chauffer le four à 80°,Saisir les filets mignon à la poêle avec 3 gousses d'ail et 2 feuilles de Laurier
- Enfourner les filets avec le jus de cuissons dans le four à 80° pendant environ 1h40 pour que le coeur du filet atteigne 64°
- Préparer le tartare de légumes, couper en dès les tomates, le concombre et les verser dans un cul de poule.
- Ciselé le persil, la coriandre et les cébettes. Hacher le gingembre,ail et le piment et verser le tout dans le cul de poule ou se trouve les tomates.
- Ajouter à votre convenance des petits pois surgelés pas encore décongelé toujours dans le cul de poule. Assaisonner le tout en sel et poivre. Pour finir ajouter l'huile d'olive et la sauce ponzu. Réserver au frais pendant la cuisson.
Pour cuire votre filet mignon de cette façon il vous faudra un peu de patience mais le résultat vaut sans aucun doute le coup ! La meilleure recette de Rôti de porc basse température, ail et thym! Ingrédients: Cette cuisson permet de vaquer à vos occupations et savourer un rôti juteux et moelleux. Le mariage du porc et de la moutarde est savoureux. Sel: ¾ de cuillérée à café.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Filet mignon de porc cuit à basse température, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Filet mignon de porc cuit à basse température recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
