La plupart des gens ont abandonné tarte rustique aubergine et fromage à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte rustique aubergine et fromage! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire tarte rustique aubergine et fromage tue avoir besoin 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte rustique aubergine et fromage :
- Préparer 1 pâton de pâte brisée light (recette ici)
- Fournir (ou une du commerce)
- Préparer 1 belle aubergine
- Fournir De la sauce tomate aux olives (maison ou pas)
- Fournir Du romarin séché
- Fournir Du basilic séché
- Vous devez vous préparer 2 CS sauce tomate aux olives
- Utilisation 4 CS d'huile d'olive
- Préparer 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Fournir Quelques billes de mozzarella coupée en deux
- Vous avez besoin 8 tranches d’emmental coupé en 4
- Fournir sel, poivre
- Préparer basilic ou persil frais ciselé pour servir
Des aubergines, une bonne scamorza fumée, et pourquoi pas une petite tarte, rustique, elle manquait à ma collection de tartes rustiques 😉. Et en plus, je faisais plaisir à ma fille qui est friande de ce style de tartes !! Déroulez la pâte et placez-la dans le moule avec le papier cuisson. Piquez le fond avec une fourchette et remettez-la au frais.
Tarte rustique aubergine et fromage pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper les aubergines en rondelles, les poser a plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et les saupoudrer de romarin et basilic séché. Arroser le tout d'un filet d'huile d'olive et enfourner pendant environ 15 min. - - Une fois les tranches d'aubergine cuites, les réserver.
- Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un cercle d'une épaisseur de quelques millimètres.
- Déposer ce cercle sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, et y étaler la sauce tomate, en laissant les bords libres, puis y déposer les rondelles d'aubergines en cercle, en les alternant avec un carré d'emmental. - Poser des demi billes de mozzarella par ci par là.
- Rabattre les bords de pâte sur les bords de la tarte, saler, poivrer, saupoudrer d'herbe séchée et arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Badigeonner les bords de la tarte avec le jaune d’œuf, et enfourner jusqu'à ce quelle soit dorée et que le fromage ai fondu. - - Servir avec un peu de persil, ou basilic frais ciselé, en accompagnement d'une salade verte.
- Astuce : J'ai fais pour ma part, deux tartes plus petites, plutôt qu'une grande tarte.
Lavez les tomates. Épépinez-les et coupez-les en dés. Émincez l'oignon. Tarte rustique à l'aubergine et tomate cerise. Entrée et salade • Sans gluten • Sans oeuf Salade de crudité et caviar d'aubergine. Recette de plat complet • Sans lactose • Sans oeuf Moussaka facile et rapide sans fromage. Bienvenue sur mon blog de recettes saines et gourmandes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte rustique aubergine et fromage, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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