La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Velouté d'endives à la mimolette , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire velouté d'endives à la mimolette en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté d'endives à la mimolette :
- Vous devez vous préparer 5 endives
- Préparer 3 gros poireaux
- Fournir 450 g PDT
- Fournir 3 gros oignons
- Vous devez vous préparer 60 g beurre
- Utilisation 1 L d'eau
- Vous avez besoin 2 cubes de bouillon de légumes
- Préparer 30 cl crème liquide ou de crème fraîche épaisse suivant ce que vous avez
- Utilisation De la mimolette
Dès que l'ensemble commence à pleurer, ajoutez les pommes de terre coupées en petits morceaux. Fiche détaillée de la recette Velouté d'endives à la mimolette. Trouvez tous les ingrédients nécessaires ainsi que la préparation de la recette Velouté d'endives à la mimolette Découvrez la recette d'un velouté à la Mimolette Vieille Boule d'Or, aux endives et au lard fumé. Le chicon, autre nom pour l'endive dans le Nord, en mariage goûteux avec la mimolette.
Velouté d'endives à la mimolette pas à pas :
- Faire fondre les oignons émincés, les endives et les poireaux coupés en rondelles dans un faitout avec le beurre.
- Une fois que les légumes commencent à fondre, ajouter les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler et poivrer
- Recouvrir les légumes avec l'eau dans laquelle vous avez rajouté les deux cubes de bouillon de légumes. Ne pas recouvrir complètement car la soupe sera trop liquide par la suite. Faire cuire 35 minutes à feu doux.
- Mixer finement et rajouter la crème liquide/crème fraîche.
- Au moment de servir, ajouter quelques lamelles de mimolette dans la soupe ! Bon appétit !
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Depuis que vous avez revu la recette Velouté d'endives à la mimolette et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Velouté d'endives à la mimolette recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
