La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À cuire cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc tue seul besion 3 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc :
- Utilisation 120 g chocolat blanc à pâtisser
- Vous devez vous préparer 120 g fromage frais à tartiner (type Philadelphia, St Môret ou une marque de distributeur comme Lidl, Auchan, Carrefour etc.)
- Fournir 3 oeufs frais
Il y a de ça à peine un mois, une vidéo a été publié sur Youtube, révélant la recette miraculeuse du cheesecake ou soufflé ultra moelleux. J'adore les cheesecakes japonais, bien plus légers et aériens que les cheesecakes américains. Quand on y coupe une part, on entend un petit crissement comme si on marchait dans la neige fraîche. Dans un saladier, fouetter le chocolat et le fromage ensemble, puis ajouter le sucre, les oeufs et la farine.
Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc pas à pas :
- Séparez les blancs et les jaunes - Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro ondes 3 x 30 secondes - Mélangez le fromage et le chocolat fondu en lissant bien - Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, mélangez (à ce stade, n'hésitez pas à ajouter du zeste de citron ou d'orange, vanille ou fève tonka…)
- Préchauffez le four a 170°C
- Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent une fois qu'il a refroidi
- Chemisez un moule à soufflé allant au four (bords hauts si possible), avec du papier cuisson, légèrement huilé
- Cuisson au bain-marie: 15 min a 170°C puis baissez à 160°C et poursuivez 15 minutes - Enfin éteignez le four et laissez encore le gâteau 15 minutes (donc 45 minutes en tout)
- Sortez-le du four et de son plat, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez tiède ou froid. Bon appétit !!
Ajouter à mes carnets. la recette Mon cheesecake au chocolat blanc. Rien à voir avec le traditionnel cheesecake new yorkais, ce japanese cotton cheesecake s'apparente plutôt à un soufflé. Ne vous pressez pas, la chaleur résiduelle va faire son travail hors du micro-ondes. Il vaut mieux faire des petits paliers sinon le chocolat blanc brûle et ce serait vraiment dommage. C'est simple vous n'avez besoin que de trois ingrédients pour préparer ce cheesecake japonais, un gâteau-soufflé délicieux et unique !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
