Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Donut et Beignet au sucre est peut-être parfaite pour vous.
À cuire donut et beignet au sucre tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de donut et beignet au sucre :
- Vous avez besoin 500 g farine T45
- Vous avez besoin 200 g lait
- Utilisation 100 g beurre
- Préparer 50 g sucre
- Fournir 2 oeufs
- Vous avez besoin 10 g levure boulangère
- Utilisation 8 g sel
Ingrédients: farine,oeuf,beurre,eau,sucre en poudre,huile de friture,sel. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l'oeuf, l'huile et le zeste de citron. Ajouter la levure au mélange ainsi que l'eau tiède petit a petit afin d'obtenir une pâte lisse. Ajoutez alors le beurre fondu, le sucre, les œufs battus en omelette, un peu de noix muscade râpée et le reste de farine.
Donut et Beignet au sucre pas à pas :
- Réaliser les pesées. Dans la cuve d'un batteur, verser les liquides puis les ingrédients sec.
- Pétrir 5 min en 1ère puis en 4ème vitesse jusqu'à ce que la pâte se décolle de la parois de la cuve.
- Recouvrir au contact avec un film alimentaire légèrement huilé et faire pointer 30 min à t° ambiante puis 2h au frais.
- Dégazer la pâte et l'abaisser environs à 3-4 mm. Découper à l'emporte-pièce des cercles de pâte. Découper à l'emporte-pièce le centre des cercles de pâte pour préparer des donuts.
- Découper des carrés de papier sulfurisé et déposer les cercles de pâtes dessus. Recouvrir d'un film alimentaire huilé et faire pointer 1h à t° ambiante.
- Préchauffer une friteuse à 180°C. Faire cuire les beignets/donuts à 180°C à la friteuse pendant 4 à 5min en les retournant toute les 30 secondes.
- Egoutter sur du papier absorbant. Laisser refroidir quelques minutes. Plonger chaque côtés dans le sucre semoule. Déguster :)
Dans un saladier, mélanger la levure et le lait, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre et la moitié de la farine. Travailler pendant quelques minutes avec une cuillère en bois. Incorporer le reste de la farine peu à peu. Préparation de la pâte à donuts : dans un petit saladier, émiettez la levure de boulanger dans le lait tiède. La levure doit être complètement diluée.
Depuis que vous avez revu la recette Donut et Beignet au sucre et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Donut et Beignet au sucre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
