Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Gözleme aux pommes de terre recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir gözleme aux pommes de terre en utilisant 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gözleme aux pommes de terre :
- Vous avez besoin Recette pour 14 gözleme
- Fournir ▪️Pour la garniture
- Vous avez besoin 8 pommes terre moyenne cuites à l'eau
- Fournir 3 oignons
- Vous avez besoin 60 ml d'huile
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Fournir 1 cuillère à café poivre
- Utilisation 1 cuillère à café paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment en paillettes
- Utilisation 1 cuillère à café menthe séchée
- Fournir Pour la pâte
- Fournir 500 ml d'eau
- Vous avez besoin 1,5 cuillère à café sel
- Fournir 2 cuillère à soupe d'huile
- Vous avez besoin 775 g farine
Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte assez haut, répartir le mélange sur la pâte. Il faut que la couche de pommes de terre soit assez épaisse. Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et plongez-y les pommes de terre durant une vingtaine de min. Égouttez-les. Rincez, égouttez et ciselez la ciboulette dans les pommes de terre.
Gözleme aux pommes de terre pas à pas :
- Dans un saladier, écrasez les pommes de terre refroidies, ajoutez l'huile,les oignons coupées très finement, ajoutez l'huile, le sel, les épices et mélangez le tout. ▪️Pour la pâte, dans un saladier, mettre l'eau, le sel, mélangez, ajoutez progressivement la farine, pétrir pendant 5 minutes. - Former 14 boules.
- Saupoudrez le plan de travail avec de la farine, posez une boule de pâte, saupoudrez la de farine, étalez la avec un rouleau à pâtisserie ou un oklava pour obtenir à peu près la taille d'une crêpe, déposez le mélange de pommes de terre sur la moitié de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez avec le dos de la cuillère.
- Refermez avec l'autre moitié de la pâte en appuyant sur les extrémités pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson. - Bien faire chauffer la crêpiere(ou grande poêle) sans ajouter de matière grasse, faire cuire chaque côté du gözleme. - Faire la même chose avec chaque pâte.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Verser sur la pâte un peu du mélange oeufs/crème fraîche. Couper les pommes de terre en petits morceaux et les disposer sur la pâte avec le jambon coupé (ou les lardons). A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de chaque gözleme avec un peu d'huile d'olive. Chauffer une poêle à feu vif.
Prenez ces concepts de recettes Gözleme aux pommes de terre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gözleme aux pommes de terre recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
