De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir mon tatin d'endives caramélisées en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mon tatin d'endives caramélisées :
- Préparer pour un moule à tarte de 28 cm
- Préparer vraiment facile à faire ;)
- Fournir Les ingrédients que j'ai utilisé :
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée (du commerce)
- Fournir 8 endives blanches (pour moi, origine Réunion 974)
- Fournir 20 g beurre (1/2 sel pour moi)
- Fournir 1 c à s de moutarde
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel et de poivre
- Vous avez besoin 2 c à s de sucre roux ou de la cassonade
Ajoutez la cuillère de miel, l'anis, l'aneth et poivrez. Pendant ce temps, disposez au fond d'un moule à tarte, le chèvre coupé en rondelles. Cuisez le saumon au micro Tatin d'endives caramélisées. Pour accompagner une viande blanche, en entrée avec une salade ou en mini avec des copeaux de foie gras ou de fromage de chèvre, pour faire aimer les endives!
Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées pas à pas :
- Rincer les Endives à l'eau, les essuyer, les couper en 2 dans le sens de la longueur, ensuite enlever le "cône" le morceau dur au centre. - Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu moyen, et ajouter les endives côté plat dessous, saler et poivrer légèrement, laisser cuire à couvert pendant 10 mn. - Ajouter ensuite le sucre roux, laisser légèrement caraméliser - Retourner les endives et continuer la cuisson à découvert encore 5 min, puis couper le feu.
- Dans un moule à tarte, déposer quelques noisettes de beurre et saupoudrer le sucre. - Disposer les endives, côté plat dessous, la pointe vers le centre du moule, saler et poivrer si besoin. - Badigeonnez le dessus des endives avec la moutarde - Déroulez la pâte feuilletée, retourner la pâte feuilletée, avec le papier, c'est plus facile, sur les endives et enlever le papier cuisson - Rentrer les bords de la pâte dans le moule avec le dos de la fourchette.
- Enfourner dans un four préalablement préchauffé à 200° pendant 20 à 25 min, le temps que la pâte soit cuite et doré. - Retournez le tatin sur un plat, et pour avoir un petit côté caramélisé et croustillant, remettre le tatin dans le moule (côté endives dessus) et remettre au four pour 5 mn pour caraméliser, tout simplement ;)
Envie de Tatin d'endives caramélisées à l'orange ? Envie de Tatin d'endives caramélisées au miel ? Découvrez cette recette d'endive et donnez votre avis en commentaire ! Cela fait plusieurs jours que j'abandonne ma cuisine et c'est pas bien, pas Peler et émincer finement l'oignon. Couper la base des endives. Émincer les endives et réserver.
Prenez ces idées de recettes Mon TATIN D'ENDIVES Caramélisées et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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