Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains dĂ©tails sont destinĂ©s aux cuisiniers chevronnĂ©s ainsi qu’Ă l’exception de la personne ordinaire. Il peut ĂȘtre dĂ©routant d’apprendre tous les dĂ©tails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de đ Poulet massala đ est facile Ă rĂ©aliser et vous donnera d’excellentes idĂ©es. Ils profiteront Ă toute personne, mĂȘme dĂ©butante.
Ă faire đ poulet massala đ tue avoir besoin 19 IngrĂ©dients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
IngrĂ©dients de đ poulet massala đ :
- Fournir d'escalope de poulet đ
- Fournir yaourt grec
- Vous devez vous préparer c-a-soupe d'huile d'olive
- Utilisation c-a-c de jus de citron đ
- Utilisation d'ail hachée
- Préparer POUR LA SAUCE :
- Préparer c-a-soupe de coriandre en poudre
- Fournir c-a-c de cumin
- Fournir c-a-c de cardamome en poudre
- Vous devez vous préparer c-a-c de noix de muscade en poudre
- Fournir c-a-c de paprika
- Vous devez vous prĂ©parer c-a-c de piment de Cayenne đ¶ïž
- Vous devez vous préparer c-a-soupe de gingembre frais rùpé
- Vous devez vous préparer beurre
- Vous devez vous préparer oignon hachée
- Vous avez besoin purĂ©e de tomate đ
- Utilisation crĂšme liquide Ă©paisse
- Fournir d'eau đŠ
- Utilisation sel, poivre đ§
Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui dĂ©chire. La recette par Simple & Gourmand. Dans un petit robot culinaire ou dans un moulin Ă cafĂ©, hacher finement les noix de cajou. Dans une grande poĂȘle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile.
đ Poulet massala đ instructions :
- Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
- Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
- Dans une poĂȘle Ă fond Ă©pais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachĂ©e. - Remuer jusquâĂ obtenir une couleur brune caramĂ©lisĂ©e. RĂ©duire le feu et incorporer le mĂ©lange dâĂ©pices.
- Ajouter la purĂ©e de tomate, l'eau la crĂšme liquide et le sel. - Porter la sauce Ă Ă©bullition. RĂ©duire le feu et laisser mijoter la sauce a dĂ©couvert jusquâĂ ce qu'elle Ă©paississe legerement (environ 10 minutes).
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poĂȘle, ajouter Âœ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusquâĂ obtenir une belle couleur dorĂ©e.
- Ajouter les morceaux de poulet Ă la sauce frĂ©missante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poĂȘle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachĂ©e.
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
- đŽ Bon appĂ©tit đŽ
Dans la mĂȘme poĂȘle, dorer l'oignon avec le piment. Dans un mortier, piler l'ail, le gingembre, le poivre. Ajouter la cuillerĂ©e de coriandre hachĂ©e et le sel. S'il y a bien un plat garanti d'ĂȘtre dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillĂ© accompagnĂ© d'une trĂšs bonne sauce tomate crĂ©meuse et Ă©picĂ©e. Un plat parfumĂ© comme j'aime, on se rĂ©gale Ă chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.
Prenez ces concepts de recettes đ Poulet massala đ et utilisez-les ainsi que peut-ĂȘtre mĂȘme expĂ©rimentez pendant que vous y ĂȘtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriĂ©e.
Si vous trouvez cette đ Poulet massala đ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.