Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Beignets de lentilles au gingembre vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire beignets de lentilles au gingembre en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de beignets de lentilles au gingembre :
- Vous avez besoin 160 g lentilles blondes (poids à sec)
- Vous avez besoin 1 rhizome de gingembre
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Préparer 1 bouquet de persil
- Préparer 1 bouquet de coriandre
- Fournir 1 œuf entier
- Fournir quelques feuilles de menthe
- Vous devez vous préparer 80 g semoule fine
- Préparer 150 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment d'Espelette
- Vous avez besoin sel et poivre
- Préparer huile de friture
- Préparer 20 cl crème
- Préparer 1 bouquet de ciboulette
- Vous devez vous préparer Pour la sauce :
Beignets de lentilles au gingembre pas à pas :
- Dans un premier temps faites cuire les lentilles : mettez les dans une casserole recouverte d'eau froide. Portez à ébullition, puis comptez 10 minutes de cuisson. Ajoutez le sel, laissez cuire encore 3 minutes. Égouttez et réservez.
- Mixez le persil, la coriandre, le gingembre, l'oignon et l'ail pelés. Ajoutez ce mélange aux lentilles, puis cassez l’œuf entier, ajoutez la semoule fine, le piment, sel et poivre et mélangez. Ajoutez 50 de farine et mélangez jusqu'à obtenir une espèce de pâte. Mouillez vos mains à l'eau froide, puis prélevez une grosse cuillère de lentilles : formez les boules de lentilles que vous enroberez ensuite de farine. Réservez.
- Préchauffez l'huile de friture dans un wok, puis plongez les beignets et faites-les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté. Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour ôter le surplus de gras. Salez et poivrez. Réservez au chaud.
- Dans un bol, mélangez la crème avec la ciboulette ciselée. Disposez les beignets dans un bol, décorez de menthe, puis servez avec la crème.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Beignets de lentilles au gingembre n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Beignets de lentilles au gingembre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
