En général, les gens se sentent inférieurs à chouquettes maison parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de chouquettes maison! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire chouquettes maison tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chouquettes maison :
- Fournir 15 cl d’eau
- Vous devez vous préparer 55 g beurre doux
- Vous avez besoin 85 g farine
- Préparer 1/2 cs sucre en poudre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 cuillére à café de levure chimique
- Vous avez besoin 1/2 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Préparer Sucre perlé pour la déco
L'idée m'est venue de faire des chouquettes pour mes enfants parce qu'il me restait de la pâte à choux de mes profiteroles. Il arrive que les proportions de pâte à choux dans une recette soient trop importantes. Ensuite elles vont au four le temps d'aller les chercher à l'école et hop, au retour, une bonne odeur nous attend dans la maison… Et les enfants de crier "Mamaaaaaaaaaaan t'as fait des chouquettes" !!! Ah, les chouquettes… On les achète sans même réfléchir à la boulangerie tellement elles sont tentantes.
Chouquettes maison pas à pas :
- Porter à ébullition l’eau avec le beurre dans une casserole.
- Sortir la casserole du feu et ajouter d’un seul coup la farine, le sel et la levure. - - Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords de la casserole et constitue une boule.
- Laisser refroidir quelques minutes.
- Ajouter 1 oeuf et mélanger jusqu’à absorption complète de la pâte, faites de-même avec le second oeuf. - - Préchauffer le four à 210 °C.
- Remplir une poche à douille de pâte à choux ou déposez de petits tas a l’aide d’une cuillère à café sinon vous ne disposez pas de poche à douille.
- Parsemer de sucre perlé.
- Enfourner durant 15 à 20 minutes, n’ouvrez pas le four durant la cuisson.
Avez-vous déjà imaginé de les confectionner vous-même ? Eclairs, religieuses, Saint-honorés, profiteroles, pièces montées, chouquettes… autant de pâtisseries qui nous font tourner la tête devant les devantures des. Mes pâtisseries préférées sont souvent à base de pâte à choux mais à la maison j'hésite beaucoup à passer à l'acte car un pâtissier m'a dit un jour que le four était un critère important de réussite des choux et mon four est vraiment pourri (on ne voit plus les gradations de température donc je règle toujours de manière très imprécise. Chouquettes choux chouquettes fait maison Quelques mots sur la recette C'est rond, c'est bon, c'est sucré même plus besoin d'aller chez le boulanger pour manger des chouquettes au goûter ! Recette de Chouquettes par Till the Cat.
Prenez ces concepts de recettes Chouquettes maison et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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