Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Beignets de morue recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir beignets de morue en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de beignets de morue :
- Fournir 500 gr pomme de terre
- Vous devez vous préparer 500 gr morue dessalées
- Utilisation 4 à 5 œufs
- Préparer 2 oignons moyens
- Fournir 1 bouquet de pérsil
- Fournir huile friture
- Utilisation 1 peu de farine 50gr environ pour que la pâte ne colle pas
Laisser reposer toute une nuit en changeant l'eau fréquemment. Le jour même : couper la. Vite fait, bien fait : on aime cette recette Les beignets de morue sont une recette rapide, mais irrésistible, qui fera le bonheur de toute la famille ! Croustillants à l'extérieur, moelleux et parfumés à l'intérieur, c'est un pur régal pour les amateurs de poisson.
Beignets de morue pas à pas :
- Après avoir dessalé la morue la faire cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur avec ou sans la peau
- Faire de même avec les pommes de terre (épluchées) les cuires dans de l'eau ou à la vapeur
- Ecrasez les pommes de terre et la morue en purée et miette attention aux arrêtes et attention à ne pas vous brûlez
- Dans un grand saladier mélanger votre morue éffilochée et votre purée de pommes de terre. Puis ajouter les oignons coupées finement, le persil ciselé, du sel mais attention à ne pas trop en mettre et le poivre à votre convenance. Tout en continuant de mélanger ajouter les oeufs entiers afin qu'ils lient bien la pâte. La pâte devra être consitante et lisse avec de léger morceaux de pommes de terre mais encore une fois C est à votre convenance
- Puis avec deux cuillères à soupe faites des beignets puis laissez les frire dans l'huile bouillante jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez les beignets de la friteuse et posez-les sur du papier absorbant pour en retirer l'exécedent d'huile.
- voila à déguster chaud ou froid en entrée ou en plat principal avec une salade verte 😜
Optez pour la recette portugaise des pastéis de bacalhau, pour les accras de morue typiquement antillais, ou pour les. Plus portugaise qu'antillaise cette recette, ces beignets de morue sont une union entre les accras et la brandade. Cette recette explique comment préparer des beignets de morue ou accras de morue comme on le fait en Espagne. Une bouchée pleine de saveurs que j'aime bien. En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Beignets de morue recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Beignets de morue recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
