Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Génoise fraises est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire génoise fraises tue seul besion 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de génoise fraises :
- Fournir Génoise
- Fournir 4 oeufs
- Utilisation 125 g sucre
- Vous avez besoin 125 g farine
- Utilisation 1/2 sachet de levure
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanille
- Vous avez besoin Pâtissière
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Utilisation 5 jaunes d'oeufs
- Préparer 90 g sucre
- Vous devez vous préparer 60 g maïzena
- Utilisation 1 sachet de sucre vanille
- Préparer Glaçage blanc
- Fournir 1 blanc d'oeuf
- Vous avez besoin Quelques gouttes de jus de citron
- Vous avez besoin 40 g sucre glace
Pour finir : Peu avant de servir, posez une soucoupe sur le gâteau et servez-vous-en pour tracer un cercle qui vous permettra d'évider votre génoise proprement. Équeutez les fraises. Battez la crème en chantilly et sucrez-la. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands.
Génoise fraises pas à pas :
- Préparer la pâtissière : dans une casserole faire chauffer le lait et le sucre vanille. Dans un plat battre les jaunes et le sucre puis ajouter la Maïzena. Une fois le lait bouillant, le verser sur les jaunes bien mélanger et remettre dans la casserole sur feu doux. Mélanger jusqu'à épaississement, filmer au contact et réserver au frigo.
- Préparation de la génoise: monter les blancs en neige avec une pincé de sel. Une fois les blanc bien monté ajouter le sucre en pluie. Continuer de Battre jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
- Ajouter ensuite les jaunes battus, puis la farine mélangé avec la levure. Continuer de battre 3/4minutes. Enfourner 20min à 170 degrés.
- Une fois la génoise refroidi, la découper, pocher la pâtissière (préalablement détendu à l'aide d'un fouet) mettre les fraises, remettre de la pâtissière, la génoise. Préparer le glaçage blanc : battre un blanc d'oeuf avec une pincée de sel et quelques gouttes de citron. Une fois bien monter ajouter le sucre glace et continuer à battre jusqu'à obtenir un appareil ferme lisse et brillant.
Pour réaliser cette recette, il faut avoir un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et à mesure sans devoir tout. Génoise chocolat, mousse au chocolat, compotée de poires au caramel, crème au kirsch et chantilly. Fraisier facile Des fraises, de la crème et le fraisier reste spectaculaire ! EN DIRECT cours en ligne abonnez-vous. Caramel à la fleur de sel.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Génoise fraises est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Génoise fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
