La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner génoise chocolat de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de génoise chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir génoise chocolat en utilisant 4 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de génoise chocolat :
- Utilisation 6 Oeufs
- Vous avez besoin 170 gr Sucre
- Vous devez vous préparer 130 gr Farine
- Utilisation 40 gr Poudre de cacao
Basée sur la recette traditionnelle, celle de la version chocolat est en fait identique si ce n'est qu'on lui ajoute du cacao en poudre. Si vous voulez faire une génoise haute au chocolat pour une recette de layer cake, celle-ci devrait vous convenir parfaitement. Bonjour Chef, j'ai réalisé cette recette de génoise au chocolat et en suis très contente, que ce soit visuellement ou gustativement. Découvrez cette recette de génoise au chocolat express.
Génoise chocolat pas à pas :
- Chauffer les oeufs avec le sucre. Mélanger avec un fouet jusqu'a ce que ce sois tiède.
- Mousser à la batteuse. Le mélange doit doubler de volume et être bien aéré.
- Ajouter délicatement la farine et la poudre de cacao à la main avec une corne.
- Mettre dans des cercles à tourtes ou une plaque avec un papier cuisson dessus. Cuire à 170°C environ 20 minutes. (Tout dépend de la taille des génoises).
- Petits conseils : Quand ont appuie sur la génoise, ont entend un peut d'aire en sortir, lorsque l'on entend plus ce bruit, la génoise est prête. Et si elle prend trop de couleur sur le dessus, ont peut mettre un papier de cuisson pars dessus afin qu'elle continue de cuire sans prendre plus de couleur.
- À la fin de la cuisson, laisser refroidir puis si vous utilisez des cercles, passer un couteau lisse sur les côter pour décoller la génoise. Si vous utilisez une plaque, retourner la génoise et enlever le papier de cuisson.
Dans cette génoise, on n'utilise que très peu de beurre. Avec de la glace à la vanille, de la crème chantilly ou de la confiture, c'est idéal ! Commencer par sortir les oeufs du frigo. Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. Dans un saladier, bien battre les oeufs au fouet avec le sucre.
Prenez ces idées de recettes Génoise chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Génoise chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
