La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert :
- Vous avez besoin 12 gambas tigrées géantes crues
- Utilisation 4 dos de cabillaud
- Vous avez besoin 3 gousses d ail
- Préparer 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Fournir Sel poivre
- Utilisation 1 bouquet de persil
- Utilisation 2 citrons jaunes
Ingredients of Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert. Préparer la marinade en mélangeant le jus de citron vert, le gingembre fraîchement râpé, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Les ajouter à la marinade, et mélanger délicatement pour bien les enrober. Déposez le cabillaud dans un plat de dimension adaptée allant au four et versez la marinade.
Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert instructions :
- Décortiquer les gambas ôter tête et queue (astuce : conserver les parures et faire un bouillon de gambas que vous pourrez congeler)
- Éplucher l ail le presser laver le persil le hacher presser les citrons jaunes mettre dans un plat les jus de citron le gingembre le persil et l ail mélanger
- Ajouter dans le plat les gambas et les dos de cabillaud mélanger couper le citron vert en rondelles les ajouter dans le plat couvrir et mettre au réfrigérateur pour 6 heures
- Faire chauffer deux poêles séparément dans l une mettre les dos de cabillaud dans l autre les gambas avec dans chacune la moitié de la marinade
- Saisir 5 minutes à feu vif les gambas et 5 minutes sur chaque face les dos de cabillaud
- Dresser sur les assiettes avec un peu de sauce sur le cabillaud décorer de citron vert c est prêt ! Bon appétit 😋 j ai servi ce plat avec des tagliatelles de légumes (voir ma recette en ligne)
En période d'été les gambas restent une valeur sûre pour réaliser de bonnes brochettes qui agrémenteront vos barbecues, vos repas à la plancha, ou à la poêle en intérieur. Coupez le citron vert en quartiers. Mettez les lanières de poisson dans un plat creux. Mettez les gambas dans un plat creux et recouvrez-les de jus de citron et laissez mariner ¾ d'heure. Commencer par faire mariner les gambas dans le jus d'un citron, avec du sel et du poivre de Cayenne et un petit morceau de gingembre finement coupé pendant une demi-heure environ.
Prenez ces concepts de recettes Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Gambas et dos de cabillaud marinés au gingembre et citron vert recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
