Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de 🇬🇷 ️beignets de morue et skordalia :
- Utilisation 1 kg morue
- Préparer farine
- Fournir huile d'olive
- Préparer ==Pour la pâte==
- Vous devez vous préparer 330 ml bière
- Vous avez besoin 140 g farine de blé
- Fournir 170 g farine de mais
- Vous avez besoin Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous avez besoin == Pour la purée (skordalia)==
- Vous avez besoin 600 g pommes de terre
- Utilisation 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés
- Fournir Vinaigre
- Utilisation Huile d'olive
- Fournir Sel
- Utilisation Poivre
En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue. Poisson très populaire au Portugal, la morue est en fait le nom donné aux filets de cabillaud conservé dans du sel. La morue peut être cuisinée de mille et une façons. La brandade de morue, préparée à base de purée de pommes de terre, reste l'une des recettes les plus célèbres avec les beignets de morue, également appelés acras dans les îles.
🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia pas à pas :
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits.
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez.
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille.
Ajouter la courgette, l'échalote, la ricotta, les oeufs, l'ail et le piment de Cayenne. Zester le citron, poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel. Anis, vanille et citron subliment la morue dans ces délicieuses croquettes. Passer la farine au tamis, et la mettre dans un saladier. Y faire un trou au milieu pour y mettre les oeufs.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
