La plupart des gens se sentent inférieurs à croissants au beurre de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croissants au beurre! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir croissants au beurre en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de croissants au beurre :
- Fournir 250 g farine
- Vous devez vous préparer 30 g sucre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe lait
- Utilisation 10 g levure de boulanger fraîche
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d eau
- Utilisation 140 g beurre doux
- Fournir Pour la dorure :
- Fournir 1 cuillère à soupe lait
Avec cette recette de croissant au beurre, vous réaliserez de bons croissants maison facile ! De bons croissants au beurre qui n'ont pas fait long feu ! La recette est un peu longue à réaliser mais cela vaut le détour. Croissant au beurre à gauche, croissant nature à droite.
Croissants au beurre instructions :
- Délayer la levure dans la cuillère à café d eau mettre dans un saladier la farine le sel le sucre le lait et la levure mélanger ajouter 15g de beurre mou pétrir 5/7 jusqu’à avoir une pâte élastique former un gros boudin laisser monter 1 h à température ambiante puis placer 1h30 au réfrigérateur
- Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné mettre 125 g de beurre au centre replier les bords tourner la pâte l étaler replier les bords recommencer l opération 4 fois (étaler replier tourner) étaler une dernière fois en rectangle et mettre au frais 30 minutes puis étaler le rectangle en grand rectangle et couper en 4 triangles rouler les croissants sans serrer la pâte
- Étaler au pinceau le lait pour la dorure sur les croissants préchauffer le four à 180 degrés
- Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque à four y déposer les croissants bien espacés
- Enfourner pour 15 minutes les croissants vont gonfler et dorer surveiller la fin de la cuisson
- Déposer les croissants chauds dans une corbeille C est prêt ! Bon appétit 😋
Le chauvinisme particulièrement français nous dit que le pain de l'hexagone est le meilleur du monde. Ce croissant au beurre peut se déguster à toutes heures de la journée: lors du déjeuner, lors d'un brunch ou comme snack en plein milieu de l'après-midi! Sortir la pâte sur un plan de travail fariné et ouvrir la croix, ajouter le beurre tempéré au centre (si le morceau de beurre est trop. Les croissants au beurre sont l'une des viennoiseries les plus gourmandes du boulanger. Cette recette de croissants maison n'est pas très difficile à faire : l'étape la plus délicate reste seulement le.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croissants au beurre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Croissants au beurre recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
