En général, les gens n’osent pas cuisiner tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs tue seul besion 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs :
- Vous avez besoin 1 blanc de poulet
- Vous devez vous préparer 1 cuisse de poulet
- Vous avez besoin 1 cube bouillon
- Utilisation 1 litre d'eau
- Fournir 20 olives
- Vous devez vous préparer 1 citron confit
- Fournir 1 petit bouquet de persil
- Préparer 1 cac de gingembre
- Fournir 1 cac de cumin
- Préparer 1 cac de coriandre
- Préparer 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail écrasée
- Fournir 2 poignées d'amandes effilées
- Préparer Quelques fruits secs (cramberries, raisin secs…)
- Fournir Dizaine de filaments de safran
- Fournir Sel
- Vous avez besoin Poivre
- Utilisation Huile d'olive
Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs pas à pas :
- Faites chauffer votre bouillon cube dans de l'eau chaude. Dans une cocotte faites revenir vos poulets à feu vif 3 à 4 minutes de chaque dorée pour les dorer avec de l'huile d'olive. Réserver.
- Dans la même cocotte, faites revenir votre oignon et votre ail. Ajoutez les épices et le safran. Faites cuire 2 minutes puis ajouter de nouveau les morceaux de poulet. Couvrir avec le bouillon.
- Faites cuire 30 minutes à feu moyen / vif puis ajoutez citron confit, baissez le feu et couvrir pour une heure au moins.
- En fin de cuisson ajouter le persil, les olives. Et au moment de servir ajoutez les amandes et fruits secs. Vous pouvez accompagner de semoule ou de pommes de terre. Réchauffé c'est encore meilleur. Si votre jus est trop liquide laissez cuire à découvert pr que le jus réduise.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet aux olives, citron confit et fruits secs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
