En général, les gens ont abandonné wok de légumes à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de wok de légumes! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À faire wok de légumes tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de wok de légumes :
- Vous avez besoin 180 grammes de haricots verts frais
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 5 carottes
- Vous avez besoin 1 poivron rouge
- Utilisation 1 poivron vert
- Vous devez vous préparer 1 poivron jaune
- Vous avez besoin 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 CàS de cacahuètes concassées
- Préparer 4 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 morceau de gingembre
- Vous avez besoin jus d'1/2 citron
- Vous avez besoin 4 CàS huile d'arachide
- Fournir 4 CàS sauce soja (salée)
- Fournir 2 CàS de miel
- Fournir 1 CàS vinaigre de riz
Tester cette version thaï à la fois fondante et croquante, c'est l'adopter ! En revanche, pour la rendre un peu plus fun, j'ajouterais un peu de viande, par exemple des escalopes de poulet. Coupez-les en lanières, faites-les cuire et déglacez-les à la sauce soja. Agrémentez de légumes nappés de miel et de sésame grillé.
Wok de légumes pas à pas :
- On commence par équeuter et laver les haricots verts. On les fait cuire dans l'eau bouillante pendant environ 15 minutes.
- On épluche l'oignon, les carottes et les courgettes. On épépine les poivrons. On coupe tous les légumes en fines lamelles dans le sens de la longueur, exception faite de l'oignon que vous pouvez trancher plus traditionnellement.
- Maintenant, on va préparer la sauce : on mixe l'ail, le gingembre (après les avoir éplucher, bien entendu), le miel, le vinaigre de riz, la sauce soja, le jus de citron.
- On récupère les cacahuètes et on les concasse. On met de côté.
- Dans un wok, on fait revenir l'oignon dans l'huile d'arachide. On ajoute progressivement les poivrons, puis les carottes. On fait chauffer pendant 5 minutes en remuant régulièrement. On ajoute les courgettes et les haricots verts et on fait cuire à feu vif pendant 10 minutes. On verse la sauce et les cacahuètes au dernier moment et on mélange bien avant de servir.
- Bon, c'est sympa tout ça mais ça fait quand même beaucoup de légumes. On a l'impression de faire la B.A. de l'année ! Donc pour ceux qui comme moi veulent aller plus loin, n'hésitez pas à mélanger ceci avec des ramens, ça donne quelque chose de très intéressant. Vous pouvez également changer les légumes. Bon appétit !!!
Car les légumes de cette recette, cuits au wok, sont sublimés par le mode de cuisson choisi, qui fait ressortir leurs saveurs et qui ne nécessite que très peu de matière grasse. Avec quelques touches exotiques qui viennent parfumer le tout, ces légumes sautés au wok vont faire des heureux ! Pelez les carottes, coupez les pieds des champignons, effilez les haricots verts et épépinez les poivrons. Émincez les champignons en fines lamelles. Coupez tous les légumes en petits bâtonnets fins. Faites chauffer l'… Cette recette de légumes sautés au wok est ultra rapide et vous permet de faire le plein de vitamines.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Wok de légumes. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Wok de légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
