Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gratin de pâtes au poulet de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gratin de pâtes au poulet! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À cuire gratin de pâtes au poulet tue avoir besoin 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin de pâtes au poulet :
- Utilisation 300 g pâtes
- Préparer 1 cuisses de poulet par personnes
- Fournir 150 g champignons de Paris
- Utilisation QS herbes de Provence, sel, poivre, huile
- Vous devez vous préparer Pour la sauce mornay :
- Préparer 500 ml lait
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 45 g farine
- Fournir 100 g gruyère râpé
- Fournir QS sel, poivre
- Vous avez besoin Finition :
- Préparer QS gruyère râpé
Un bon p'tit plat des familles ! Un gratin de pâtes c'est toujours sympa, vite fait et économique. Marie Pop vous donne aujourd'hui sa version d'un gratin de pâtes au poulet. Des pâtes, du poulet et des jolis champignons !
Gratin de pâtes au poulet instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat allant au four avec un filet d'huile. Quand le four à finit de préchauffer enfourner les cuisses à 180°C pour les cuire 25 min de chaque côtés.
- Porter à ébullition un grand volume d'eau salée. Cuire les pâtes (le temps varie selon le type; se référer a l'emballage). Garder un peu de liquide de cuisson des pâtes puis les égoutter. Verser le liquide de cuisson et une à deux noisettes de beurre sur les pâtes. Réserver les.
- Préparer la sauce mornay : Dans une casserole faites fondre le beurre. Verser ensuite en une seule fois la farine et mélanger. Cuire le roux 1 à 2 min pour bien homogénéiser.
- Verser le lait froid et porter à ébullition tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
- Assaissonner puis ajouter le gruyère et mélanger. Réserver.
- Cuire les champignons dans une poêle. Réserver.
- Une fois les cuisses de poulet cuites, dépecez-les.Préchauffer le four à 210°C. Dans la marmite de pâte ajouter les morceaux de poulet, les champignons et la sauce mornay. Mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un plat allant au four puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner à 210°C pendant 10 à 15 min.
- Bon appétit!
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