La plupart des gens ont abandonné poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À faire poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb tue avoir besoin 15 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb :
- Fournir 1 litre d'eau
- Vous devez vous préparer 150 g sucre
- Fournir 1 poignée de fleurs séchées d'Hibiscus
- Vous avez besoin 2 clous de Girofle
- Vous avez besoin 1 bâton de Cannelle
- Vous devez vous préparer 1 étoile de Badiane
- Préparer 6 poires (provenant tout droit du jardin)
- Préparer Huile
- Vous avez besoin 2 g d'agar agar
- Utilisation 20 g sucre glace
- Fournir 20 g jus de citron
- Fournir 150 g framboises
- Utilisation 30 g crème liquide entière très froide
- Utilisation 1 l d'eau
- Utilisation 250 g sucre
Poires pochées à la gelée de cassis Poires pochées au vin rosé et aux framboises Poires pochées au thé et aux épices Toast de boudin aux poires pochées Crême brulée au roquefort et poire pochée au muscat Poire pochée d'un soir d'été Poire pochée au vin, épices et fromage Poires pochées au caramel Dessert parfait pour recevoir. Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser. Pelez les poires en leur laissant la. La meilleure recette de Poires Pochées aux Epices!
Poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb instructions :
- Poire pochée aux épices: - Dans une grande casserole, mélangez 1 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 poignée de fleurs séchées d'Hibiscus, 2 clous de Girofle, 1 bâton de Cannelle et 1 étoile de Badiane. - Laissez macérer le temps de vous occupez des poires.
- Epluchez 4 poires en veillant à bien garder la queue pour une belle présentation et coupez le fond de la poire de facon à ce qu'elle puisse tenir dans l'assiette. - Mélangez de nouveau les épices dans la casserole et ajoutez les poires. - Faites chauffer jusqu'à l'ébullition. - Eteignez le feu et laissez les poires dans la casserole jusqu'à refroidissement complet. Gardez le sirop pour faire les billes de gelée.
- Mettez les poires dans une passoire avant de les présenter en assiette.
- Billes d'épices (épices de sirop des poires pochées): - Mettez de l'huile dans un grand verre puis mettez le au congélateur 3 minutes.
- Faites bouillir 500 ml de jus d'épices (j'ai récupéré le sirop des épices des poires pochées) dans une casserole.
- Au moment de l'ébullition, mettez 2 g d'agar agar et laissez chauffer 30 secondes avant de retirer du feu. - Pendant ce temps, retirez votre verre d'huile du congélateur.
- Mettez le jus des épices dans un saladier. - Laissez refroidir quelques minutes.
- Aspirez à l'aide d'une paille ou d'une seringue. - Videz tout doucement dans le verre d'huile froide, les billes vont se former. - Mettez votre quantité de billes souhaitée directement dans une passoire avant de les disposer doucement dans une assiette. - Laissez le restant au frais.
- Chantilly de framboises: - Préparez votre coulis de framboises. - Mixez au Thermomix 15 secondes/vitesse 7, 20 g de sucre glace, 150 g de framboises et 20 g de jus de citron. - Pour n'avoir aucun grain, filtrez votre coulis au chinois.
- Mélangez votre coulis de framboises à 30 g de crème liquide entière très froide. - Fouettez au batteur jusqu'à l'obtention d'une chantilly. (je ne fais pas au Thermomix car je n'arrives pas à bien la tenir).
- Poires confites: - Faites pocher 2 poires 15 minutes dans un sirop (1 l d'eau + 250 g de sucre). - Si vous voulez de beaux morceaux, Tranchez vos poires avant de les pocher.
- Mettez au four 2h à 100 °C puis 2h au four éteint.
- Conservez le tout au réfrigérateur.
Préparez le sirop : Faites bouillir l'eau avec le sucre, le jus de citron et les épices. Ajoutez les épluchures des poires dans le sirop. Vérifiez la cuisson des poires av… Les poires pochées, ou plus communément appelées poires Belle-Hélène, sont un dessert gourmand et original. Elles peuvent notamment être pochées au vin ou avec un sirop à base de caramel. Dans tous les cas, les poires pochées séduisent tout convive avec une présentation soignée et une saveur agréable pour les papilles.
Prenez ces Poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Poire pochée aux épices, billes aux épices, chantilly à la framb recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
