Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Chouquettes vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire chouquettes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chouquettes :
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 125 g beurre en morceaux
- Utilisation 4 œufs
- Préparer 150 g farine
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer sucre en grains pour le décor
- Vous avez besoin 1 jaune d'œuf (dorure)
The dough used to make these pastry puffs is the same dough that's used to make eclairs and profiteroles. Prior to working with this kind of dough (pate a choux), I imagined that pastries like chouquettes and cream puffs would be difficult to make. But my snack of choice is invariably les chouquettes: Cream puffs covered with crunchy nuggets of sugar, then baked until golden-brown. I found that engaging the counter person in a few words of niceties will often mean that before the ends of.
Chouquettes pas à pas :
- Mettre l'eau, le beurre, et le sel dans une casserole sur le feu. - Porter à ébullition - Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. - Mélanger à la spatule énergiquement. - On obtient une pâte appelée "panade". Dessécher la panade sur le feu en remuant avec la spatule, jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole et qu'elle forme une boule. - Mettre dans un saladier et ajouter les œufs 1 à 1. - Remplir une poche à douille UNI ou canneler.
- Dresser les choux en quinconce, sur une plaque à pâtisserie. - Dorer les choux avec le jaune d’œuf. - Couvrir de sucre en grains. - Cuire à 180°C une vingtaine de minutes. - Les choux doivent être bien gonfler et dorer sinon prolonger la cuisson.
- Bonne dégustation
Chouquettes are made from choux pastry, which is the same pastry used to make éclairs and profiteroles. If you are from the US, you might be more familiar with the term "cream puffs" which are also made from choux pastry. Cream puffs are typically filled with whipped cream or pastry cream, the latter known as crème pâtissière or a thickened custard. In French, cream puffs are called. Type: Choux pastry: Place of origin: France: Main ingredients: choux pastry, nib sugar; custard or mousse: Cookbook: Chouquette; A chouquette (French pronunciation: ) is a type of Choux pastry consisting of a small portion of dough sprinkled with pearl sugar.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Chouquettes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Chouquettes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
