La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Choux Bruxelles gratinés au Munster , nous J’espère que vous aimez.
À cuire choux bruxelles gratinés au munster tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de choux bruxelles gratinés au munster :
- Préparer 400 g choux de Bruxelles
- Fournir 1/3 de Munster
- Fournir 50 g d'Emmental râpé
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 1 Cuillère à soupe farine
- Utilisation 1 pincée de Piment d'Espelette
- Vous avez besoin 125 ml lait
Portez une casserole d'eau bouillante salée à ébullition. Je cuis les choux de Bruxelles à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils commencent à être tendres. Mélangez la crème, le bouillon, la moutarde, du sel et du poivre. Versez sur les choux et émiettez le thym dessus.
Choux Bruxelles gratinés au Munster instructions :
- Épluchez les choux de Bruxelles, faites les cuires à l'eau bouillante pendant 20 minutes
- Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, versez la farine en pluie et mélangez à feu vif jusqu'à obtenir un roux bien sec. Versez le lait froid en une fois, mélangez sans arrêt la préparation jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Quand la béchamel "nappe" la cuillère ajoutez hors du feu le Munster coupé en dés et laissez fondre tranquillement. Ajoutez le piment d'Espelette, mélangez.
- Egouttez les choux de Bruxelles et disposez-les dans un plat un gratin. Répartissez la béchamel sur les légumes et saupoudrez d'emmental râpé.
- Enfournez à 220° pour 10 minutes et Dégustez !
Coupez le bacon grillé en dés. Faire revenir l'oignon et les lardons, ajouter les tomates coupées en petits morceaux, poivrer. Les mettre dans la préparation précédente. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire dorer les échalotes. Y ajouter la farine en remuant.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Choux Bruxelles gratinés au Munster est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Choux Bruxelles gratinés au Munster recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
