Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Potage velouté Butternut poireaux est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir potage velouté butternut poireaux en utilisant 13 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de potage velouté butternut poireaux :
- Vous avez besoin 1 courge Butternut de +/- 1kg
- Vous devez vous préparer 2 ou 3 blancs de gros poireaux (selon le goût)
- Préparer 2 gros oignons
- Fournir 1 pomme de terre (facultatif)
- Fournir 1 litre bouillon (1litre 1/2)
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer 1/2 cuillère à café curry (facultatif)
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café curcuma (facultatif)
- Préparer Épices selon votre goût
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’huile de coco
- Vous avez besoin Persil frais ciselé
- Vous devez vous préparer Crème fraîche
Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre. Remuer et ajouter l'eau et le lait. Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé. Potage très rapide, mais surtout très apprécié !
Potage velouté Butternut poireaux instructions :
- Coupez la tête et le fond de la courge Butternut.
- Pelez celle-ci à l’aide d’un couteau économique et épépinez la.
- Coupez la courge en cubes.
- Nettoyez et coupez les blancs de poireaux.
- Nettoyez et coupez les oignons (et la pomme de terre).
- Faites revenir les blancs des poireaux et les oignons dans une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco dans une grande casserole.
- Ajoutez les cubes de Butternut (et de p de t) et 1 L (1L1/2) de bouillon laissez cuire pendant 15 à 20 minutes. Salez et poivrez.
- En fin de cuisson, mixez le potage finement et ajoutez le curry et le curcuma. (Facultatif)
- Rectifiez les épices selon votre goût.
- Servir le velouté avec une cuillère à café de persil ciselé et un peu de crème fraîche. (Facultatif)
- Bon appétit !
Un velouté très facile à faire et absolument délicieux je vous l'assure. Toute la famille l'adoptera pour les fraîches soirées d'hiver ! Détailler la partie blanche des poireaux en petits tronçons et les passer sous l'eau dans une passoire pour bien les laver. Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole à. Pour mon velouté, j'ai jeté mon dévolu sur la courge Butternut qui veut dire beurre de noisettes, rien que d'évoquer son nom j'ai l'eau à la bouche !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Potage velouté Butternut poireaux, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Potage velouté Butternut poireaux recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
