Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Roulé halloween et sa ganache carambar est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire roulé halloween et sa ganache carambar tue avoir besoin 18 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de roulé halloween et sa ganache carambar :
- Vous devez vous préparer Pâte a cigarette
- Vous avez besoin 25 gr farine
- Vous avez besoin 30 gr beurre
- Vous avez besoin 1 blanc d'oeuf
- Vous avez besoin 25 gr sucre glace
- Fournir 10 gr cacao non sucré
- Vous devez vous préparer Génoise
- Fournir 100 gr farine
- Vous avez besoin 100 gr sucre
- Fournir 3 oeufs
- Préparer Arôme vanille
- Fournir Colorant rouge (facultatif)
- Vous devez vous préparer La ganache carambar choco noir
- Préparer 20 carambar
- Préparer 210 gr crème liquide
- Fournir 125 gr chocolat noir
- Préparer 20 gr beurre (optionnel)
- Utilisation Décor en pâte à sucre blanche
Mettre à bouillir la crème et les carambars coupés en morceaux, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien dissous. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Crémeux aux carambars ! Faites fondre le chocolat au bain marie. Dés la sortie du four, mettre la génoise et son papier de cuisson sur un torchon humide et rouler délicatement et laisser totalement refroidir.
Roulé halloween et sa ganache carambar pas à pas :
- Préparer la pâte à cigarettes: mélanger beurre mou et sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit lisse..ajouter le blanc d'oeuf bien mélanger,ajouter la farine et terminer par l'ajout du cacao.
- Remplir une poche a douille et dessiner les petits bonhommes sur du papier cuisson. Réserver la plaque au frigo pendant 30 min
- Préparer la génoise. Faire un bain marie, fouetter les oeufs avc le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume.
- Ajouter à ce moment là le colorant et l'arôme. Battre encore une minute.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger avec une spatule. Allant du centre vers le haut.
- Sortir la plaque du frigo, la remplir de la pâte a génoise. Bien la lisser pour la rendre uniforme.
- Enfourner pendant 11 min dans un four préchauffé a 180°
- Quand la génoise est cuite, la sortir du four et l'étaler sur un torchon humide. La rouler pour lui donner la forme. Réserver.
- La crème carambar choco: chauffer les carambar caramel et la crème liquide jusqu'à ce que cela devient lisse. Le verser sur le chocolat haché en deux fois. Bien mélanger et réserver 1 h min au frigo.
- Dérouler la génoise, napper de la ganache. Enrouler
- Terminer par de petits yeux en guise de décor
Et bien ça m'est arrivé ce week-end en rangeant mon « tiroir à sucreries », je suis tombée sur un gros paquet de Carambar. Un gâteau roulé idéal pour Halloween : effrayant à l'extérieur avec sa monstrueuse toile d'araignée et tellement moelleux à l'intérieur grâce au biscuit génoise et sa ganache au chocolat. La recette par Dans la famille Cuisine, je voudrais. Gâteau roulé et sa mousse caramel spéculoos. Gâteau roulé au caramel de fruits secs au chocolat et poudre de nougatine. recouvert d'une ganache et de poudre croustillante de nougatine.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Roulé halloween et sa ganache carambar recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Roulé halloween et sa ganache carambar recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
