La plupart des gens ont abandonné riz au lait à la vanille à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de riz au lait à la vanille! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire riz au lait à la vanille en utilisant 5 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de riz au lait à la vanille :
- Vous avez besoin 150 g riz rond dessert
- Fournir 1 L lait (entier, demi-écrémé ou végétal)
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe vanille liquide
- Vous devez vous préparer 80 g sucre roux
- Vous avez besoin 1 noix de beurre
Qu'il soit rond ou long, le riz se cuit dans un liquide (eau, bouillon, lait.) ou au lait à la vanille et se garde ferme, mais pas croquant ! Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les grains et la gousse fendue au lait, porter le tout à ébullition. En fin de cuisson la préparation doit être crémeuse mais encore un peu liquide, le riz finira d'absorber le lait en refroidissant. Préparez le riz : faites bouillir le lait et la crème dans une grande casserole.
Riz au lait à la vanille instructions :
- Faire bouillir de l'eau puis dès ébullition ajouter le riz et laisser durant 5 minutes avant de soigneusement rincer à l'eau froide.
- Au multicuiseur ou dans une casserole, faire revenir une noix de beurre puis ajouter le riz, laisser à nouveau 5 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter le lait et la vanille puis mettre en mode risotto pour le multicuiseur (couvercle fermé) ou à couvert en casserole, laisser pendant 35mn en remuant régulièrement.
- A la fin de la cuisson, si le riz vous semble bien cuit, ajouter le sucre puis laisser refroidir totalement. Le riz va encore gonfler le temps que la préparation refroidisse et donc va absorber encore un peu de lait. Si vous souhaitez stopper la cuisson vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème bien froide.
- Mettre en pots et réserver au frais quelques temps avant de déguster !
- Bon appétit ! 🙏
Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux, le zeste de citron et le sucre. Dès la reprise de l'ébullition, versez. Grattez l'intérieur d'une gousse de vanille et ajoutez-la avec les grains dans la casserole. Verser dans une casserole le riz avec le lait. Eteindre le feu et rajouter tout en remuant le sucre + jaune d'oeuf + vanille liquide.
Prenez ces Riz au lait à la vanille idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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