La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 :
- Utilisation 1 kg pommes de terre 🥔
- Vous avez besoin Persil haché
- Vous avez besoin 100 g parmesan râpé
- Utilisation 1 oeuf
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer Pour la friture
- Préparer 1 oeuf + 1 jaune
- Vous devez vous préparer 1 peu de lait
- Préparer De la farine
- Vous devez vous préparer Chapelure
Ajouter le persil haché finement, un peu de sel et poivrer. Après vous avoir exposé les différents types de pommes de terre selon les usages, je ne pouvais m'empêcher de vous proposer une recette à base de pommes de terre… frites. Les crocchè ou crocchette di patate. D'autant qu'elle me tient particulièrement à coeur car c'est une recette très italienne, un vrai street food que me prépare encore aujourd'hui ma grand-mère napolitaine.
Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔 instructions :
- Épluchez vos pommes de terres et les cuire 17min sous pression.
- Écrasez les à la fourchette. Ajoutez l’œuf, le persil, le parmesan et mélangez.
- Laissez refroidir. Faire des petits boudins et mettre au congélateur 15/20min.
- Friture: roulez les dans la farine puis l’oeuf mélangez au lait et la chapelure. Faites frire pour les dorer. Égouttez sur une feuille de papier sopalin.
Je reviens d'Italie où j'ai découvert ces petites croquettes de pommes de terre frites, au cœur coulant de fromage. J'ai remanié la recette en utilisant les fromages français que j'avais sous la main. Encore del cibo di strada, cuisine de rue très appréciée des siciliens et j'espère pour vous aussi. Croquettes pommes de terre carottes et ricotta. Croquettes de pomme de terre maison.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crocché di patate / croquettes de pomme de terre 🥔, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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