Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 :
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Fournir 1 oignon blanc coupé en cube
- Fournir 2 poireaux coupés en morceaux
- Utilisation 500 g pommes de terre épluchées et coupées en cubes
- Préparer 500 g carottes épluchées et coupées en cubes
- Fournir Sel & Poivre
- Utilisation 2 litres d'eau
- Utilisation 1 cube de bouillon légumes bio sans sel
- Fournir 300 g lentilles corail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café gingembre moulu
- Fournir 1 cuillère à café bombée de "Garam Masala"
- Préparer L'écorce d'un citron confit coupée en cubes
- Utilisation 1 cube de beurre
Les lentilles corail sont délicieuses en soupe. La recette par cuisine en folie. Quand il commence à dorer, ajouter le bouillon de légumes puis les lentilles. Velouté de lentilles corail & légumes.
Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 instructions :
- Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive légèrement, puis faites suer l'oignon avec les poireaux.
- Ajoutez les carottes et les pommes de terre, salez et poivrez puis laissez les légumes cuire à couvert pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites chauffer l'eau avec le cube de légumes.
- Quand les légumes commencent à coller au fond légèrement, ajoutez les lentilles corail, puis versez le bouillon dessus et mélangez
- Laissez cuire les légumes à découvert pendant 35-40 minutes.
- Quand tout est cuit, ajoutez le gingembre moulu, le garam masala et l'écorce de citron confit, laissez infuser pendant 10 min, puis mixez le tout pour obtenir un velouté crémeux et soyeux.
- 7-Ajoutez le cube de beurre, rectifiez l’assaisonnement, puis servez aussitôt.
- Bon appétit😋
Vous pouvez ajouter avec les légumes deux poignées de lentilles corail, de lentilles, de boulgour ou de quinoa qui vont épaissir le velouté. Au moment de mixer, vous pouvez ajouter aussi un reste de riz cuit. Une bonne astuce pour épaissir un velouté et surtout pour utiliser un reste de riz cuit. Je n'oublie pas de goûter Velouté de lentilles corail au cumin. Velouté de carottes aux lentilles corail Ici j'ai donc fais un velouté de carottes et lentilles corail, relevé de gingembre et de curry.
Prenez ces idées de recettes Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Velouté de légumes aux lentilles corail & citron confit🍋🥕🥔 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
