La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches en utilisant 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches :
- Fournir Pour la pâte
- Utilisation 75 g levain maison ou 1 sachet de levure boulangère
- Utilisation 250 g farine
- Préparer 250 ml eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte
- Fournir 1 cac de sel
- Vous avez besoin 1 cas d'huile d'olive
- Utilisation 1 peu de sucre pour la levure boulangère
- Vous devez vous préparer Pour la sauce tomate
- Vous devez vous préparer 200 ml purée de tomates soit en brick soit on fait maison
- Fournir 1 cac de sel
- Vous avez besoin 1 cas d'herbes de provence
- Vous devez vous préparer 1 cas d'huile d'olive
- Fournir Pour la garniture
- Fournir Quelques tomates cerises
- Fournir 1 mozarella
- Utilisation Quelques feuilles de basilic
Saler (peu), poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive. Salade de pâtes / haricot vert/ jambon / mozzarella. Voila une recette que j'adore, elle est super rapide à faire, respire l'été et embaume ma cuisine d'une délicieuse odeur. Elle nécessite peu d'ingrédients, donc c'est vraiment une recette bas budget.
Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches instructions :
- Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver
- Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain
- On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante
- On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse)
- Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve
- Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail
- On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur)
- On enfourne 10 min à 180 °C
- C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic
Dérouler la pâte brisée sur un plat allant au four et replier les bords sur un demi centimètre. Sortez-les du four et dégustez chaud. Un avant-goût de l'été et des déjeuners ensoleillés. Ébouillanter et peler les tomates. Les couper en deux, retirer les graines et concasser la chair au couteau. Laisser refroidir.Égoutter et couper la mozzarella en cubes.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
