Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de ☆Tarte Forêt Noire☆ est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À cuire ☆tarte forêt noire☆ tue avoir besoin 19 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de ☆tarte forêt noire☆ :
- Préparer 1 boîte Cerises Noires dans leur sirop
- Fournir > Pour la génoise au cacao
- Vous devez vous préparer 200 g d’œuf
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Vous devez vous préparer 95 g farine
- Utilisation 30 g cacao en poudre
- Utilisation 30 g chocolat noir pâtissier pour le chablon
- Préparer 2 càs de confiture de griottes
- Préparer > Pour le sirop d’imbibage :
- Vous avez besoin 200 g sirop de la boîte de cerises
- Vous avez besoin 15 g kirch
- Vous devez vous préparer > Pour la ganache au chocolat noir :
- Vous avez besoin 90 g chocolat noir (60%)
- Vous avez besoin 100 g crème liquide entière
- Utilisation > Pour la chantilly
- Utilisation 150 g crème fleurette
- Fournir 100 g mascarpone
- Préparer 25 g sucre glace
- Préparer 50 g Pépites de chocolat
Cette recette gourmande et festive est extraite de notre Coup. Cette tourte Forêt-Noire disparaît en un rien de temps sur le buffet des desserts?? Je cuisine Favorite Télécharger la recette. Sauvegarder cet article pour le lire plus tard en appuyant sur ce bouton J'ai compris.
☆Tarte Forêt Noire☆ instructions :
- > Pour la génoise : - - Préchauffer le four à 180°C - - Mélanger ensemble la farine et le cacao et tamiser le tout
- Battre les œufs entiers avec le sucre puis commencer à battre au robot à vitesse moyenne afin d’y incorporer un maximum d’air et rendre la préparation mousseuse jusqu’à ce qu’elle triple de volume (10 min environ)
- A l’aide d’une maryse, incorporer alors délicatement et en trois fois le mélange farine / cacao
- Répartir immédiatement le tout sur la plaque à génoise en silicone et enfourner pour environ 15 minutes de cuisson - - Laisser refroidir avant de découper un disque de 22 cm de diamètre
- Chablonner la génoise, (càd faire fondre le chocolat noir et en recouvrir le dessous à l’aide d’un pinceau) et étaler la confiture - - Réserver au frais
- > Pour la ganache : - - Casser grossièrement le chocolat et porter la crème à ébullition - - Verser la crème en 3 fois sur le chocolat et mélanger énergiquement afin de créer une émulsion. Jusqu'à ce que la ganache soit bien lisse - - Laisser refroidir à température ambiante en surveillant la texture, elle doit être encore bien souple pour être pochée dans une poche munie d’une petite douille ronde (10mm)
- > Pour le sirop d’imbibage : - - Porter le sirop à ébullition puis hors du feu ajouter le kirch, laisser tiédir
- > Pour la chantilly au mascarpone : - - Mélanger ensemble tous les ingrédients et placer le tout ainsi que les fouets au congélateur pendant environ 15 minutes. - - Monter la préparation en une chantilly bien ferme - - Répartir le tout dans une poche munie d’une douille étoilée (16mm pour moi)
- Montage - - Placer la génoise (chablon vers le bas) sur le plat de service puis l’imbiber du sirop tiède à l’aide d’un pinceau - - Pocher aléatoirement la chantilly puis la ganache - - Ajouter les cerises et des pépites de chocolat
- Mettre au frais jusqu'à la dégustation 😋
Pour sauvegarder cet article et le retrouver facilement, vous devez vous connecter. Tout en continuant de battre, ajouter peu à peu la farine, la maïzena et le cacao en poudre. La forêt noire est composée généralement d'une génoise au chocolat, de crème fouettée et d'une garniture aux cerises. Dans la recette originale ce gâteau est imbibé de kirsch que j'ai remplacé par du sirop de cerise. Tourte Forêt-Noire Recettes: Tourte classique fourrée à la crème et aux cerises.- Découvrez les délicieuses recettes de Dr.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces ☆Tarte Forêt Noire☆ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette ☆Tarte Forêt Noire☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
