Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée :
- Utilisation Sauce
- Utilisation 2 CS moutarde à l’ancienne
- Préparer 4 CS Sauce soja sucrée
- Vous avez besoin 4 CS vinaigre de riz ou autre vinaigre
- Fournir 2 CS Huile de sésame
- Vous devez vous préparer 3 oignons nouveaux
- Vous devez vous préparer Jus d’un citron vert
- Vous avez besoin Gingembre râpé
- Vous avez besoin Saumon croustillant
- Préparer 4 pavés de saumon
- Vous devez vous préparer Maïzena
- Utilisation 2 blancs d’œufs (+ un peu d’eau)
- Fournir Mélange de graines de 100g sésames + 100g riz soufflé (ou biscottes écrasées)
- Fournir échalotes / ail /aneth
- Utilisation Sel /poivre
- Préparer Dessus
- Utilisation Coriandre fraiche
- Utilisation 1 mangue en morceaux
- Utilisation Riz pilaf
- Vous devez vous préparer 4 verres de riz
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer Zeste de citron vert
- Vous devez vous préparer Bouillon d’épices
- Vous devez vous préparer Coriandre
Saler et poivrer à votre convenance. Servir le filet de saumon farci coupé en tranches avec sa sauce à la mangue et ses petits légumes ou des tagliatelles. Ici filet de saumon farci au cabillaud, et à. Le saumon croustillant, riz à la mangue et vinaigrette sésame oignon.
Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée pas à pas :
- Préparer le riz pilaf : - Dans une sauteuse faire revenir 1 oignon avec le zeste du citron et l’ail à l’huile d’olive. - Ajouter le riz cru puis le bouillon d’épice faire roussir puis ajouter l’eau et la coriandre (1 verre de riz = 1 verre et demi d’eau) puis recouvrir à feu moyen jusqu’à absorption. Réserver.
- Pendant ce temps préparer la sauce en mélangeant tout les ingrédients et réserver.
- Préparer également les dés de mangues et hacher la coriandre fraiche, réserver.
- Puis préparer le saumon: - Dans une assiette, verser la maïzena. Dans une deuxième assiette, verser les blancs d’œufs assaisonnés de sel et poivre avec un peu d’eau. Dans une troisième assiette, verser le mélange de graines sésame et riz soufflé (ou de biscottes écrasés avec épices)
- Retirer la peau du saumon puis le passer dans la fécule puis dans les blancs d’œufs puis dans le mélange de graines. (Réitérer les deux derniers pour plus de croustillant). Puis faire frire dans un peu d’huile. Une fois retirer du feu le couper en tranche délicatement.
- Dressage : Déposer le riz dans les assiettes puis le poisson en tranches et les dés de mangue par-dessus, verser la sauce vinaigrette, râper de citron vert et ajouter quelques feuilles de coriandre.
Placer une gambas dans la diagonale du carré de pâte Wonton. Y ajouter un gros filament de mangue. En plus d'être bien parfumé, ce croque est aussi plus léger, et donc plus digeste. Je trouve que c'est donc une alternative très sympa à la version traditionnelle. Comme Sofia, j'ai parfumé mon croque avec de l'aneth.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Saumon croustillant à la mangue et sa sauce sucrée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
