La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Endives au jambon et béchamel maison recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire endives au jambon et béchamel maison en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de endives au jambon et béchamel maison :
- Utilisation 4 endives
- Fournir 4 tranches de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 50 gr fromage râpé
- Utilisation 50 cl lait
- Fournir 40 gr farine
- Vous devez vous préparer 30 gr beurre
- Utilisation Sel,poivre,muscade en poudre
Alors, n'hésitez plus et passons vite en cuisine pour mijoter les endives gratinées au jambon et à la béchamel. Roulez les endives dans les tranches de jambon, disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez de béchamel. Les endives au jambon et leur sauce béchamel. Julie Balagué pour M Le magazine du Monde.
Endives au jambon et béchamel maison instructions :
- Préparer les endives : Les nettoyer, couper la base et la vider en faisant en petit cône d'environ 3 cm de diamètre. Cela permet de réduire l'amertume des endives. Les faire cuire au cuit vapeur pendant environ 30 mn
- Sauce béchamel : Chauffer le lait à feu doux. Faire fondre le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ne pas laisser colorer. Ajouter ensuite lentement le lait en remuant bien pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer mettre la muscade en poudre (très peu) et laisser cuire en remuant toujours jusqu’à épaississement
- Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. enrouler chaque endive dans une tranche de jambon les disposer dans le plat napper de béchamel couvrir le tout avec le fromage râpé
- Enfourner à 200°C pour faire gratiné déguster avec une salade verte
Faire chauffer doucement puis incorporer la moitié du râpé Sa texture veloutée et son goût délicat de noix de muscade accompagnent endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur ou de poisson. Quelques minutes suffisent pour donner de l'onctuosité à vos plats allant au four. Napper de sauce les endives au jambon et recouvrir de fromage râpé. L'astuce De Saison de GoodPlanet: Les endives sont disponibles de Janvier à Avril. Utilisez cette recette pour cuisiner d'autres légumes lorsque celles-ci ne sont pas disponibles: blettes, J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette.
Prenez ces Endives au jambon et béchamel maison idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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