La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner endives braisées gratin jambon bechamel de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de endives braisées gratin jambon bechamel! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire endives braisées gratin jambon bechamel tue avoir besoin 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de endives braisées gratin jambon bechamel :
- Vous devez vous préparer 6 endives
- Préparer Beurre
- Fournir 2 cuill a soupe de citron
- Préparer 6 tranches de jambon
- Préparer 100 g fromage rapé
- Préparer 50 cl lait pour la béchamel
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 50 g farine
- Préparer Ail persil
- Vous avez besoin Sel poivre
Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Recette précédente Dans la même sélection : Endives au jambon à la bière caramélisées Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Endives au jambon au Multicuiseur Voir la recette. Accueil > Recettes > plat principal.
Endives braisées Gratin Jambon Bechamel instructions :
- Faire bouillir les endives 20mn dans l'eau citronnée
- Égoutter les endives et couper la base ainsi que le coeur (une fois cuit il se retire facilement en découpant autour en forme de cône avec la pointe du couteau)
- Faire fondre un peu de beurre et faire braiser les endives quelques minutes de chaque côté. Ajouter un peu d'huile pour que le beurre ne noircisse pas. Saler et poivrer.
- Préparer la béchamel en commençant par faire fondre les 50g de beurre. Verser la farine d'un coup et faite cuire 3mn a feu léger (la préparation de ce roux blanc ne doit pas brunir il doit être jaune)
- Mélanger au fouet le lait que vous verserez dans le roux blanc en 3 fois pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter ail et persil
- Dans un plat maintenant placer une tranche de jambon et de la béchamel au centre. Poser l'endive recouverte de béchamel au dessus
- Enrouler l'endive avec chaque coter de la tranche de jambon. Rajouter de la béchamel et du fromage par dessus.
- Faire cuire a four chaud 30mn a 190°
Vous pouvez aussi faire braiser les endives afin de leur enlever un peu de leur amertume. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Verser les endives dans un plat à gratin (en enlevant l'excédent d'eau s'il y en a). Découvrez la recette des Endives braisées, une recette simple à réaliser qui séduira tous les gourmands et même les plus frileux de ce légume. Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et chauffez à feu moyen.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Endives braisées Gratin Jambon Bechamel recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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