Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Boule de noel vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire boule de noel tue avoir besoin 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boule de noel :
- Fournir Biscuit joconde coco
- Vous avez besoin 100 g blanc d’oeuf
- Utilisation 24 g + 100 g de sucre en poudre
- Utilisation 50 g poudre d’amandes
- Utilisation 50 g coco en poudre
- Fournir 20 g farine
- Fournir guimauves :125 g sucre
- Utilisation 4 feuilles de gélatine 8gr
- Utilisation 2 blancs d'oeufs
- Utilisation 50 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 50 g maizena
- Vous avez besoin 50 gr sucre glace
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Boule de noel pas à pas :
- Buiscuit joconde : Montez les blancs d’oeuf en neige. Quand ca commence à mousser, ajoutez en filet 24g de sucre afin de serrer les blancs. Il doivent être bien fermes ! - - Mélangez ensemble la poudre d’amandes et de coco les 100g de sucre et la farine.Versez ce mélange sur les blancs d’oeufs et mélangez délicatement avec une maryse en soulevant la masse des blancs d’oeuf. Vous devez obtenir une texture légère et aérienne. - - Versez le biscuit sur une plaque de génoise. cuisson 170° 12min
- Mousse coco - - Faire chauffer 20cl de creme de coco + 2 cas sirop pina colada (facultative) a ébullition. retirer du feu. P Rajouter 4 F de gélatine égouttées. Laisser refroidir. - - Monter 25cl de crème entière en chantilly et rajouter délicatement avec le mélange précèdent qui a bien refroidi
- Crémeux ananas citron (faire la veille) - - Faire chauffer de l'ananas en morceaux environ 200gr + zeste de citron. mixer le tout - - Mélanger 1 jaune d'oeuf+25gr de sucre - - Verser la compote d'ananas sur le jaune et sucre puis remettre a chauffer. a ébullition. tout en remuant - - Rajouter Hors du feu 2 feu de gélatine. Laisser refroidir et rajouter 30gr de beurre. - - Verser dans le moule a insert en forme de boule ou demi sphere 2cm. FAIRE LA VEILLE
- Guimauves au malibu coco : Faire tremper la gélatine dans l'eau. - - faire un sirop (eau + sucre) dès que la température atteint 114°, commencer a monter les blancs en neige, Dès que le sirop atteint 121°C, stopper et mettre gélatine essorée, mélanger. - - verser le sirop sur les blancs et laisser tourner 10min et rajouter 1 bouchon de malibu. - - Huiler un moule (huile de tournesol) puis saupoudré maizena + sucre glace, Faire des boudins de 30 cm de long et saupoudré de noix de coco
- Montage dans une moule spéciale boule de noel, j'ai mis mousse coco, insert ananas et finir par la mousse. mettre au congele la nuit
- Le lendemain demoulage et glacage miroir tout pret. déco en pate a sucre et spray argenté
- Mettre la guimauve autour du biscuit et j'ai saupoudré mon biscuit de sucre doré. Déposer les boules sur votre biscuit et mettre déco en pâte a sucre
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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Boule de noel. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Boule de noel recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
