La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À cuire escalope de poulet au basilic, sauce crémeuse tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de escalope de poulet au basilic, sauce crémeuse :
- Fournir 1 escalope de poulet (environ 300 g)
- Vous devez vous préparer 2 gousses ail
- Utilisation 1 oignon
- Fournir Huile de tournesol
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de sel, pareil pour le poivre et le curcuma
- Préparer 20 cl crème fraîche (du lait de coco pour moi, le goût est meilleur)
- Utilisation ;) Quelques feuilles de basilic (on peut le remplacer par des feuilles d’épinards frais ou surgelés)
- Préparer ;) 4 tomates cerise ou 1 tomate entière bien ferme
- Vous devez vous préparer ;) 2 gros piment fort ou doux (on peut le remplacer par un mini-poivrons
Ajouter le beurre pour épaissir la sauce. Napper le poulet de la sauce au moment de servir. À lire aussi: Pâtes au pesto de tomates séchées. Saler, poivrer et saupoudrer les escalopes de paprika. Dans un grand poêlon à revêtement anti-adhésif, faire revenir les dés de prosciutto dans l'huile et le beurre.
ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE instructions :
- Coupez l’escalope de poulet en plusieurs morceaux dans l’épaisseur, les mettre de côté - Épluchez l’ail, le couper en tout petit dés - Épluchez et émincer l’oignon - Lavez et couper les tomates ainsi que le piment - Laver les feuilles de basilic - - Dans une sauteuse, ajouter un filet d’huile, faire revenir la viande pendant 4 à 5 mn, puis l’enlever dans l’huile et réserver
- Ensuite dans le reste d'huile ou bien rajouter encore un peu, faire dorer l'oignon et l'ail, sans les faire brûler, puis ajouter le sel, le poivre et le curcuma, bien remuer le tout ensemble ;) - - Puis ajouter la crème, bien remuer, laissez doucement bouillonner 2 minutes, (j'avoue qu'à ce moment là, j'ai rajouté encore une pointe de curcuma) - - Puis ajouter les morceaux de poulet, bien remuer le tout ensemble
- Pour terminer, disperser le basilic, les tomates et le piment sur la sauce, mélanger bien le tout et laissez mijoter quelques minutes.puis ajouter les feuilles de basilic, les tomates et le piment, pour finir laisser mijoter encore quelques minutes….. - - Voilà, c'est prêt, c'est facile et rapide à préparer et tellement bon ;)
Quand ils commencent à dorer, les repousser autour du poêlon et saisir les escalopes dans le gras. Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple :-) Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait ! Recette Escalope De Poulet Plat Sans Viande Bonne Recette Bien Manger Volaille Blanquette Conseils De Cuisine Recette Plat Principal Plats Cuisinés. Poulet à l'ail et au citron avec sauce crémeuse au basilic. Conçu pour les PPC par Nancy Guppy, RD, MHSc.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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