La plupart des gens n’osent pas cuisiner cailles au petit pois de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire cailles au petit pois en utilisant 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Utilisation 3 cailles
- Fournir 1 verre petit pois
- Utilisation 1 carotte
- Préparer 1 petit oignon haché
- Préparer 1 pomme de terre
- Préparer 1 càs huile
- Fournir Sel, poivre noire, cannelle
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin La farce des cailles
- Vous avez besoin 50 g viande hachée
- Vous devez vous préparer Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Utilisation Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Préparer 1 càs huile
- Utilisation 1 càs chapelure
- Fournir Persil haché
- Vous avez besoin 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Préparer 2 gousses d'ail
Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau. Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes.
Cailles au petit pois instructions :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly. N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Cailles au petit pois recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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