La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf tue seul besion 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf :
- Vous avez besoin 2 tomates par personne
- Utilisation 100 g chapelure ou mie de pain
- Fournir 1/2 botte persil hachée
- Vous devez vous préparer QS ail en poudre
- Utilisation 2 oeufs par personne
- Préparer QS ciboulette
- Vous devez vous préparer 1 concombre
- Fournir 250 g thon blanc (en conserve)
- Utilisation Pour la mayonnaise : (peut être remplacer par de la mayo industrielle)
- Fournir 2 jaunes d'oeuf
- Préparer 1 càs de moutarde
- Préparer 1 càs vinaigre
- Vous devez vous préparer QS huile d'olive ou neutre
- Fournir sel, poivre
Dans un saladier, mélanger quelques feuilles de thym, l'ail, une pincée de sel et le persil hachés, la chapelure. Les tomates à la provençale constituent un accompagnement classique de l'été qui ne se démode pas ! Dans une assiette creuse, ajouter la salade verte, les rondelles de concombres, les tomates cerise et le thon. Préparer la vinagirette en m… Ce plat qui sent bon la Méditerranée accompagne aussi bien les viandes que les poissons.
Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf instructions :
- Dans une casserole verser de l'eau jusqu'au 2/3 et porter à ébullition. Une fois que l'eau bout, mettre les oeufs délicatement dans la casserole, reporter à ébullition et compter 12 min de cuisson à partir de l'ébullition.
- Préparer les tomates provençale : Préchauffer le four à 180°C. Couper les tomates en deux et vider les. Faite cuire pendant quelques minutes les tomates de chaque côtés sur une poêle avec un petit filet d'huile.
- Retirer les tomates et les déposer dans un plat allant au four (mettre un papier sulfurisé à l'intérieur du plat si nécessaire). Faire cuire quelques minutes la chapelure dans une poêle avec 3 à 4 càs d'huile et une belle poignée d'ail en poudre. Garnir les tomates avec la chapelure.
- Saupoudrer les tomates avec le persil haché et enfourner à 180°C pendant 15 min. Une fois les tomates cuites, réserver.
- Une fois les oeufs cuits, les refroidir rapidement et les écaler. Haché une botte de ciboulette. Préparer la mayo (ou utiliser une du commerce) cf ma recette de mayo pour la méthodologie (les proportions sont identiques) https://cookpad.com/fr/recettes/11820775-sauce-mayonnaise
- Couper les oeufs en deux, déposer une càc (ou plus) de mayo sur les tranches d'oeufs et saupoudrer de ciboulette. Réserver.
- Dans un mixer mettre le thon et le reste de la mayo puis mixer l'ensemble. Garnir une poche à douille avec la purée de thon.
- Laver, éplucher le concombre et le couper en trois tronçons. Couper les tronçons en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins avec une cuillère. Remplir les gouttières avec la purée de thon et saupoudrer de ciboulette.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : vous pouvez ajouter à la chapelure la pulpe des tomates pour apporter plus de goût et de tenue.
Couper les tomates en deux, les égrener et les disposer dans un plat allant au four. Hacher l'ail, l'échalote, ajouter le basilic et le persil et mettre le tout dans un bol. Ajouter l'huile d'olive et la chapelure pour obtenir un mélange un semi-consistant. Mixez le persil, l'ail, les herbes de Provence et la chapelure finement. Parsemez enfin vos tomates provençales de persil haché et de chapelure toujours en veillant à en recouvrir toute la surface.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tomates à la provençale, gouttières de concombre au thon et oeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
