Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Flammekueche, tarte flambée de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire flammekueche, tarte flambée tue avoir besoin 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de flammekueche, tarte flambée :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte :
- Fournir 500 g farine type 45
- Utilisation 5 g levure de boulangerie
- Utilisation 25 cl d'eau
- Vous avez besoin 25 g beurre
- Préparer 2.5 g sel
- Préparer Pour la garniture :
- Vous avez besoin 500 g fromage blanc à 40%
- Vous devez vous préparer 125 g crème fraiche épaisse 40%
- Utilisation 250 g d'oignons
- Préparer 250 g lard fumé en tranche ou en lardon (j'ai pris le lard chez mon boucher, pas plus cher qu'une certaine marque de grande surface et surtout bien meilleur)
- Vous avez besoin poivre et muscade
- Vous devez vous préparer Je ne mets pas de sel, car le lard en apporte déjà
And it's easy to make, too. Tarte flambée literally translates as 'toasted tart or fired tart' - but it's not a tart, and it's not toasted, and neither is it flambeed! Tarte flambée is it's French name, but it's also known as flammekueche which it's called in the north of France, having originated in Alsace, north east France. Tarte Flambée translates to a 'tart/pie baked in flames' from French.
Flammekueche, tarte flambée instructions :
- Délayez la levure dans l'eau.
- Mettre dans la cuve du robot la farine, le sel et la levure en veillant à ce que le sel et la levure n'entrent pas en contact. Mélangez le tout à l'aide du crochet à pâte. Dès que vous obtenez une pâte grossière, ajoutez le beurre ramolli. Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit complètement intégré et que vous obteniez une boule bien lisse en surface.
- Couvrir avec un torchon et laissez poser 1 heure.
- Pendant ce temps, émincez les oignons. Dans une poêle huilée ou beurrée, faites-les revenir en remuant régulièrement à feu très doux jusqu'à ce ce qu'ils deviennent translucides et réservez.
- Détaillez les tranches de lard en lardons et réservez.
- Au bout d'une heure, étalez la pâte finement et la disposer dans un plat à tarte.
- Préparation de la garniture : dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche, le poivre et la muscade.
- Etalez cette garniture sur vos fonds de tarte, répartir les lardons et les oignons selon votre goût.
- Faites cuire 8-9 minutes dans un four à 250°.
Its German name, Flammkuchen (sometimes Flammekueche), translates to precisely the same - flamme=flame and kuchen=tart. The two names are used interchangeably given the history, shared traditions and frequently bilingual population of the area. Check out the recipe for this famous Alsace tarte flambée (flammekueche) and professional advice for the best wine-pairing. Rick Stein's traditional tarte flambée recipe with bacon lardons and cheese is France's answer to pizza. It's crisp base and cheesy topping is hard to beat.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Flammekueche, tarte flambée et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Flammekueche, tarte flambée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
