Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gaspacho aux petits pois et à la menthe de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gaspacho aux petits pois et à la menthe! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir gaspacho aux petits pois et à la menthe en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gaspacho aux petits pois et à la menthe :
- Préparer 500 g petits pois frais, ou surgelès
- Utilisation Eau pour la cuisson des petits pois
- Vous avez besoin 1 pincée de bicarbonate
- Fournir 2 échalotes
- Préparer Huile d'olive
- Fournir Sel, poivre
- Préparer 10 feuilles de menthe
Et encore plus quand on y ajoute quelques feuilles de menthe. Voici ici une version aux petits pois, qui se marie à merveille avec cette herbe aromatique. Rajoutez-y quelques croutons de pain grillés à l'huile d'olive et aux herbes pour le rendre encore plus gourmand. Brochettes de melon épicé, Gaspacho de petits pois à la menthe, Blancs de poulet épicés et Salsa à l'avocat et pour finir Délice sucré à l'avocat et glace au yaourt. (la glace est déjà prête je l'ai goûtée au sortir de la sorbetière MIAM: cette recette sera la base pour mes futures glaces au citron en forçant la dose.
Gaspacho aux petits pois et à la menthe instructions :
- Préparation : - - 10 minutes - - Cuisson : - - 15 minutes - - Repos : - - 3 heures
- Préparation : - - Ecossez les petits pois. Faites cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée avec une pincée de bicarbonate (pour garder les petits pois bien verts), environ 15 minutes. Égouttez- les en conservant l'eau de cuisson. Épluchez et émincez les échalotes et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Dans le Blender mettez les petits pois, les échalotes et les feuilles de menthe.
- Mixez pour obtenir une consistance épaisse, ajoutez un peu de liquide de cuisson pour émulsionner votre gaspacho. Salez, poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive et mixez à nouveau. Rectifiez l'assaisonnement. Réservez au réfrigérateur au moins 3 heures. Dressez dans des verrines (ou autres récipients de votre choix) en décorant de petits pois, et d'une feuille de menthe.
- Site, blog : https://popoteetnature.blogspot.fr/
Ajoutez les feuilles de menthe , et mixez jusqu'à ce que vous obteniez une purée bien lisse. Fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Saupoudrez le piment et servez sans attendre. Astuces et conseils pour Gaspacho de petits pois, menthe et feta Une soupe froide ou un gaspacho de petits pois à la courgette et menthe crémeux et rafraîchissant d'un joli vert, une recette présentée en entrée vraiment rapide à preparer il suffit de cuire les petits pois à l'eau bouillante faire revenir les oignons verser le tout dans un blender ou tout simplement utiliser un mixer plongeant et servir garni de petits pois. Placez les petits pois cuits dans le bol du blender.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gaspacho aux petits pois et à la menthe, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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