La plupart des gens se sentent inférieurs à gâteau léger vanille coco de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau léger vanille coco! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir gâteau léger vanille coco en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gâteau léger vanille coco :
- Vous devez vous préparer Pour la génoise
- Utilisation 4 oeufs
- Préparer 125 g farine
- Fournir 125 g sucre
- Utilisation 1 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer Pour la chantilly vanillée
- Vous avez besoin 250 g mascarpone
- Fournir 250 g crème liquide 30 ou 40%
- Utilisation 2 sachet de sucre vanillé (j'utilise les "intense" de Madagascar
- Utilisation 1 gousse vanille ou 1 c a café d'arome de vanille liquide
- Préparer De la noix de coco râpée pour saupoudrer le tout
Démouler le gâteau une fois tiède puis le saupoudrer de coco râpée. La meilleure recette de Gâteau à la noix de coco léger facile et rapide! J'ai doublé les quantités pour avoir plus de volume et un gâteau pour plus de monde. J'ai rajouté de la levure chimique aussi pour que ça monte et du jus de citron pour enlever le frais des œufs !
Gâteau léger vanille coco pas à pas :
- Nous commencerons par la génoise. Premièrement, séparez les blancs des jaunes de vos oeufs. Montez les blancs en neige ferme, puis ajoutez y le sucre en pluie, tout en remuant (moi je le fais au batteur électrique)
- Dans vos jaunes, tout en battant, integrez la farine, petit a petit, ainsi que la levure. Si votre mélange devient trop solide, détendez le en y mettant une ou 2 cuillères de blancs en neige au fur et a mesure.
- Terminez de mettre tout vos blancs en neige dans la preparation, tout en remuant pour bien les integrer.
- Prechauffez votre four a 180°C, puis à votre convenance, soit beurrez et farinez, soit mettez du papier cuisson dans le fond de votre moule (à manqué de préférence, j'ai utilisé un moule a savarin car c'est tout ce que j'avais) puis versez y votre préparation et laissez la cuire environ 20 minutes en surveillant car selon le four, cela peut cuire plus ou moins vite.
- Lorsque vous sortez votre genoise du four, mettez un saladier, votre mascarpone et votre creme liquide au congelateur, le temps que votre génoise tiedisse suffisament.
- Une fois tiède, demoulez la génoise et coupez la en deux afin de pouvoir la garnir. Et laissez la encore refroidir a temperature ambiante.
- Maintenant, on va faire la chantilly maison. Une fois que votre saladier et vos ingredients sont bien bien froid, sortez les (n'hesitez pas à rincer vos main à l'eau froide aussi, le plus froid, le mieux!) Et armez vous d un batteur électrique, et de patience! Melangez le mascarpone et la creme liquide et commencez à battre la préparation.
- Quand elle commence à changer de texture, versez y la vanille (ou l'arôme) et les 2 sachets de sucre vanillé en pluie. Et battez encore et encore. Ne vous decouragez pas, ça peut être vraiment long (+ de 10 minutes à battre le tout)
- Une fois que la texture vous convient, on va pouvoir garnir notre génoise. Prenez la partie basse de la genoise, et étalez y de la chantilly en quantité suffisante pour en couvrir la surface, puis deposez la partie superieure de la génoise pour "refermer" votre gâteau.
- Couvrez la totalité de votre gâteau avec le reste de la chantilly vanillée, surface et bordures. Lorsque c'est chose faite, saupoudrez le tout de noix de coco râpé, puis réservez au frais au moins 1h avant de déguster !
- Bon appétit
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La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Gâteau léger vanille coco, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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