Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Nid de pâque chocolat praliné recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir nid de pâque chocolat praliné en utilisant 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de nid de pâque chocolat praliné :
- Vous devez vous préparer Génoise
- Préparer 20 g beurre mou
- Vous avez besoin 100 g farine
- Utilisation 4 oeufs
- Fournir 110 g sucre
- Vous devez vous préparer 40 g cacao amer
- Fournir 1 c à soupe de levure
- Utilisation 25 g grand Marnier
- Vous devez vous préparer Crème chocolat/praline
- Utilisation 300 g crème liquide 30% très froide
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat au lait
- Vous avez besoin 200 g chocolat praliné
- Vous avez besoin Glaçage chocolat
- Vous avez besoin 200 g crème liquide 30% très froide
- Fournir 200 g chocolat noir
Il est composé d'une coque en chocolat noir, d'une onctueuse crème mousseline pralinée, de deux disques de dacquoise noisette et croustillant praliné. Il est surmonté de son oeuf cuivré garni de chocolats maison :. Ajoutez délicatement le chocolat aux blancs d'oeufs avec une cuillère en bois, afin que la mousse soit homogène. Au moment de servir, démoulez à l'aide du papier cuisson, sur des caissettes papier, et décorez à votre goût.
Nid de pâque chocolat praliné pas à pas :
- La genoise: préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule. Fouetter les œufs et le sucre, puis ajouter le beurre mou. Ajouter tout le reste des ingredients et melanger avec une Maryse pour ne pas faire retomber la pâte. Faire cuire 18 min à 180°
- La crème : mettre la crème dans le bol à robot et fouetter pour faire de la crème monté, puis la mettre au frigo. Faire fondre le chocolat au lait et praline, puis les mélanger dans la crème monté. Mettre à température ambiante
- Le glaçage : faire chauffer la crème puis ajouter les morceaux de chocolat
- Le montage : couper la genoise en deux horizontalement, mettre la crème dedans(en garder pour le décor). Refermer le gâteau en 2. Mettre le gâteau sur une grille et mettre le glaçage dessus. Il doit recouvrir le dessus et les côtés. Laisser au frais 30 min pour refroidir le glaçage. Pour le décor, mettre le reste de la crème dans une poche à douille et décorer votre gâteau
- Conseil: mettez vos crème bien au frais avant de la monté pour ne pas faire une pâte une peu comme du beurre
- Conseil 2: couper et monter votre gâteau avant de préparer votre glaçage. Préparer votre glaçage au dernier moment pour qu il soir bien lisse et liquide
- Bonne appétit et joyeuse pâque 😊
Faire fondre le chocolat au bain-marie et lorsque celui-ci est presque fondu, ajoutez la crème en remuant pour homogénéiser le tout. Comme Pâques est très souvent synonyme de chocolat, d'oeufs, ou encore de cloches et de poules, je vous propose une recette de nids de Pâques moelleux au chocolat et praliné. Verser le chocolat fondu sur les céréales, mélanger délicatement pour enrober les céréales. Attention de ne pas les casser. Faire fondre au bain marie votre chocolat.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Nid de pâque chocolat praliné recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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