Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner chaussons merguez et légumes au curry de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de chaussons merguez et légumes au curry! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire chaussons merguez et légumes au curry en utilisant 21 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chaussons merguez et légumes au curry :
- Fournir pour la pâte
- Fournir 150 g farine
- Préparer 40 g beurre mou
- Fournir 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Fournir 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Fournir 1 CC curcuma
- Préparer 1 CC curry
- Vous devez vous préparer pour la farce
- Préparer 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Utilisation 1/2 oignon rouge
- Fournir 200 g légumes surgelés en julienne
- Utilisation 1 CS d'huile d'olive
- Utilisation 1 CC curcuma
- Fournir 1 CC curry
- Préparer 1 CC piment doux
- Préparer 1 CS coriandre fraîche hachée
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Fournir pour la dorure
- Fournir Eau
- Préparer 1 jaune d’œuf
- Utilisation Graines de nigelle (ou de sésame)
En parallèle, dans un saladier, mélanger la crè. Mettez une cuillère de farce sur chaque disque, badigeonnez les bords de jaune d'œuf. Refermez les chaussons, scellez bien les bords avec les doigts et badigeonnez de nouveau la surface de jaune d'œuf. Chaussons merguez et légumes au curry.
Chaussons merguez et légumes au curry instructions :
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
J'ai utilisé une pâte sablée allégée en beurre que j'ai assaisonné au curry et au curcuma, ce qui lui donne cette jolie couleur jaune. Pour ce qui est de la farce, c'est mon boucher tellement genti. isabel maloum. Répartir le poulet au curry sur les quatre quarts de pâte. Ajouter si vous le souhaitez une tranche d'emmental sur chaque tas de poulet avant de fermer. Badigeonner le pourtour de la pâte avec le jaune de l'œuf restant.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Chaussons merguez et légumes au curry recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Chaussons merguez et légumes au curry recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
