Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Gratin de blettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gratin de blettes en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gratin de blettes :
- Utilisation 1 kg blettes
- Vous avez besoin 2 courgettes jaunes
- Préparer 2 oeufs
- Utilisation 2 poignées de râpé
- Fournir 2 boules de mozzarella
- Vous avez besoin 1/2 litre crème fraîche
- Vous devez vous préparer 1 dizaine de feuilles de basilic
Préparez les blettes : lavez-les, coupez en petits tronçons les feuilles ainsi que les côtes. Pendant ce temps, préparez la béchamel. Une autre façon de cuisiner le quinoa et aussi de l'agrémenter. Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester !
Gratin de blettes pas à pas :
- Trier et nettoyer les blettes en gardant uniquement la cote (la tige blanche)
- Éplucher ou non les courgettes puis les couper en fines lamelles
- Faire cuire les blettes et les courgettes à la vapeur environ 30 minutes, histoire qu’elles ramollissent davantage
- Dans un saladier casser un œuf et un jaune d’œuf, mélanger, puis y ajouter la crème fraîche, le râpé du sel et poivre puis bien mélanger à la fourchette
- Dans un plat disposer un rang de courgettes, un rang de blettes puis de nouveau un rang de courgettes
- Verser la totalité du mélange préparé auparavant, de manière à recouvrir les légumes.
- Ajouter la mozzarella couper en tranche d’environ 1/2cm
- Ajouter en dernier la moitié des feuilles de basilic finement hachées
- Faire cuire 30 minutes à 180 degrés - Juste avant de déguster, parsemez votre gratin avec le reste des feuilles de basilic 🌿
- Petit astuce 💡 pour pas gaspiller les feuilles verte de la blette, vous pouvez les faire revenir à la poêle avec du beurre, du sel et du poivre
J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Nous avons dégusté ce gratin avec une aile de raie. Ingrédients: oeuf cuits durs,jambon maigre,blette,lait écrémé,farine,emmental light râpé,muscade,poivre,sel,ail. Séparer les côtes et les feuilles des blettes. Accompagnement; La recette de ce gratin de blettes que je partage avec vous aujourd'hui est une des façons dont ma grand-mère cuisinait les blettes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin de blettes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Gratin de blettes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
