Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire :
- Vous devez vous préparer 4 à 5 pommes de terre moyenne
- Utilisation QS lait
- Fournir QS oeufs
- Fournir QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée)
- Vous devez vous préparer 150 g lardons
- Vous avez besoin 6 oeufs
- Fournir QS mâche lavée et essorée
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Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire pas à pas :
- Préchauffer un four à 220°C, sortir les oeufs et les mettre à t° ambiante, laver les pommes de terre et les transpercer avec une lame de couteau. Enfourner les pommes de terre et cuire à 220°C pendant 75 à 80 min (on réalise une cuisson en robe des champs). Une fois les pommes de terre cuites, les couper en deux et vider la pulpe dans un plat. Assaisonner et mélanger.
- Assouplir la purée avec du lait ou de l'oeufs (ou bien les deux) jusqu'à obtenir une purée souple et lisse. Réserver au frais.
- Dans une casserole faites bouillir de l'eau avec un peu de sel. Une fois que l'eau bout, mettre délicatement les oeufs dans l'eau et compter 6 à 6 min 30s de cuisson à partir de l'ébullition. Une fois les oeufs mollet cuit, les refroidir rapidement, les écaler et réserver au frais.
- Faire revenir les lardons dans une poêle, débarrasser et les réserver au frais.
- Prendre la purée froide et la tasser à la main dans des cercles à tarte huilés (diamètre ici de 10 cm). Cuire les pommes macaire dans la poêle avec la graisse des lardons. Cuire 4 à 5 min chaque côtés.
- Dresser les assiettes et déguster :=)
- Le petit + : la salade peut être accompagnée avec une vinaigrette.
- PS : Démouler les pommes macaire en longeant la parois des cercles avec un couteau si jamais ils ne s'enlèvent pas tout seuls.
Préparez de QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée). Vous avez besoin de QS mâche lavée et. Ingrédients de Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire. Vous avez besoin de QS lait. C'est de QS sel, poivre, muscade (ou autre épices pour la purée).
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Salade de mâche aux lardons, oeufs mollet et pommes macaire recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
