La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Beignets de morue , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir beignets de morue en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de beignets de morue :
- Préparer 500 gr pomme de terre
- Préparer 500 gr morue dessalées
- Fournir 4 à 5 œufs
- Utilisation 2 oignons moyens
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de pérsil
- Vous avez besoin huile friture
- Utilisation 1 peu de farine 50gr environ pour que la pâte ne colle pas
En plus, vous verrez comme c'est simple, on met essentiellement de l'œuf, de la farine, de l'ail, du persil et bien sûr de la morue. Aide mots fléchés et mots croisés. Les pastéis de bacalhau sont des acras de morue portugais faits avec de la pommes de terre, de la morue, des oignons et du persil. Dégustés chauds ou froids, ils sont emblématiques de la gastronomie portugaise.
Beignets de morue pas à pas :
- Après avoir dessalé la morue la faire cuire dans de l'eau bouillante ou à la vapeur avec ou sans la peau
- Faire de même avec les pommes de terre (épluchées) les cuires dans de l'eau ou à la vapeur
- Ecrasez les pommes de terre et la morue en purée et miette attention aux arrêtes et attention à ne pas vous brûlez
- Dans un grand saladier mélanger votre morue éffilochée et votre purée de pommes de terre. Puis ajouter les oignons coupées finement, le persil ciselé, du sel mais attention à ne pas trop en mettre et le poivre à votre convenance. Tout en continuant de mélanger ajouter les oeufs entiers afin qu'ils lient bien la pâte. La pâte devra être consitante et lisse avec de léger morceaux de pommes de terre mais encore une fois C est à votre convenance
- Puis avec deux cuillères à soupe faites des beignets puis laissez les frire dans l'huile bouillante jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés.
- Retirez les beignets de la friteuse et posez-les sur du papier absorbant pour en retirer l'exécedent d'huile.
- voila à déguster chaud ou froid en entrée ou en plat principal avec une salade verte 😜
La veille, faire dessaler la morue : la placer dans un récipient avec de l'eau plate. Laisser reposer toute une nuit en changeant l'eau fréquemment. Le jour même : couper la. Plus portugaise qu'antillaise cette recette, ces beignets de morue sont une union entre les accras et la brandade. Cuisine portugaise Poissons de mer Beignet Pomme-de-terre Morue Beignets de pomme de terre Beignets de morue Recette de morue et pomme de terre Recettes avec potiron Salade chou blanc Feuilleté au jambon Salade de feves Recettes radis Pain de thon Recettes avocat saumon Madeleine chorizo Velouté de citrouille Feuilleté chèvre Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau avec le sel.
Prenez ces concepts de recettes Beignets de morue et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Beignets de morue recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
