Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet basquaise recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire poulet basquaise en utilisant 23 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de poulet basquaise :
- Utilisation Marinade:
- Utilisation 900 g blanc de poulet
- Vous devez vous préparer Ail haché
- Utilisation 1 petit morceau de gingembre
- Fournir 1 bouquet de coriandre
- Fournir 1 yaourt
- Fournir 1 c poudre d’amande
- Utilisation 1 c farine
- Vous avez besoin 1 citron vert
- Utilisation 1/2 cc cumin
- Fournir 1/2 cc coriandre en poudre
- Fournir 2 petits piment oiseaux
- Vous devez vous préparer 1/2 cc sel
- Fournir 1/2 cc garam masala
- Préparer Sauce légumes :
- Fournir 1 oignon
- Fournir 1 poireau
- Utilisation 3 poivrons verts
- Utilisation 3 poivrons rouges
- Préparer 1/2 cc sel
- Préparer 50 g beurre
- Préparer 4 c d’huile d’olive
- Fournir 2 c vinaigre
La recette traditionnelle du poulet basquaise commence par la découpe de votre poulet en morceaux. Si vous n'êtes pas à l'aise avec cette technique, vous pouvez également choisir d'acheter directement des cuisses et blancs de poulets prédécoupés. Print Colorful, braised chicken seasoned with the local-to-the-Basque-region Piement d'Espelette. This hearty chicken dish is emblematic of the Basque region's affection for colorful, peppery stews.
Poulet basquaise pas à pas :
- Ajouter le yaourt dans un saladier
- Ajouter le jus du citron et les épices et l’ai et le gingembre finement haché
- Ajouter le poulet puis mélanger et laisser reposer 1 heure
- Dans une poêle ajouter le beurre et l’huile
- Ajouter le poulet puis laisser le cuire 1 minute sur chaque face
- Ajouter dans un plat à four le poulet puis le mettre à cuire dans un four 195 degrés pendant 20 minutes
- Ajouter les légumes coupés en lamelles dans la poêle précédente puis ajouter le vinaigre
- Sauter les légumes puis ajouter 3c de sauce tomate, le sel
- Laisser les légumes cuire 5min puis ajouter 20cl de crème liquide entière
- Sortir le poulet du four une fois cuit, ajouter dans un plat les légumes puis déguster !
- Vous pouvez accompagner ce plat de riz, quinoa ou encore du blé, bon appétit 😋👍❤️
En réalité, le poulet n'a été ajouté que bien après à la recette de base, qui est à l'origine une sauce basquaise. Également appelée piperade, cette sauce épaisse et colorée se compose de tomates, d'ail, d'oignon, et de poivrons rouges et verts pour reproduire les couleurs du drapeau basque. La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peu calorique qui se consomme sous plusieurs formes. Le poulet basquaise est une façon savoureuse de la préparer. Le poulet basquaise est un plat traditionnel et typique de la cuisine basque. C'est une recette classique mais qui permet néanmoins de changer l'ordinaire, pour un peu de folie culinaire dans votre assiette.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Poulet basquaise et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Poulet basquaise recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
