La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf en utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf :
- Utilisation 16 g gélatine en poudre dans 96g d'eau froide
- Utilisation 80 G d'eau
- Utilisation 220 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 80 g sirop de Cerise
- Préparer colorant
- Vous avez besoin maïzena
Guimauve de fruits sans blancs d'oeuf. Je suis en train de faire vos guimauves (à la framboise pour moi) et je voulais vous demander quelques précisions avant de faire des bêtises. Vite vite, tout juste rentrée du Festival Culinaire Bernard Loiseau, et avant de m'envoler pour le championnat de France des desserts à Rennes, j'ai eu le temps de vous concocter une recette facile, rapide et que les enfants apprécient, des guimauves au chocolat. Différente des autres recettes de guimauve du blog puisque sans blanc d'oeuf, il y a longtemps qu'elle me faisait de l.
Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf pas à pas :
- Dans un rammequin, faites gonfler la gélatine en poudre dans l'eau froide. - Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le sucre, le sirop, le colorant. Lorsqu'il a atteint une température de 118°C, retirez du feu. - Pendant que le sirop chauffe. Au micro-onde faites fondre votre masse de gélatine pendant 10secondes. Celle-ci va devenir liquide - Mettre le tout dans le robot muni du fouet.
- Fouettez à vitesse moyenne pendant 3min puis à pleine puissance jusqu'à ce que l'appareil soit tiède. La pâte va s'épaissir au fur et à mesure. - - Sur une plaque, déposez du papier sulfurisé et saupoudrez généreusement de maïzena pour que la pâte ne colle pas.
- Versez votre pâte sur la feuille et remettre de la maïzena par dessus. - Vous pouvez également la pocher si vous souhaitez lui donner des formes. - - Laissez sécher minimum 3h avant de la détailler.
Placer les guimauves dans un grand plat en verre allant au micro-ondes. Ajouter l'eau et la vanille; remuer jusqu'à homogénéité de la guimauve fondue. Transférer dans le bol d'un batteur sur socle. Verser le mélange dans un plat huilé ou dans un cadre à pâtisserie ou dans les empreintes (huilées) d'un moule à pop cakes. Du fait de la présence uniquement de la gélatine (comme dans celles du commerce d'ailleurs) et sans blanc d'oeuf, la texture est plus souple et un peu moins fondant que celle avec les blancs, comme ces guimauves à la violette ou ces guimauves marbrées vanille caramel. À vous de tester et choisir votre camps.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Guimauve à la cerise sans blanc d'oeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
