La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner bolo rei de l’épiphanie par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bolo rei de l’épiphanie! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez soient délicieux. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire bolo rei de l’épiphanie en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bolo rei de l’épiphanie :
- Vous avez besoin 500 g farine
- Utilisation 80 g beurre ramolli
- Préparer 50 g sucre en poudre
- Utilisation 22 cl lait tiède
- Fournir 2 sachets de 5 g de levure boulangère sèche
- Utilisation 2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf
- Vous avez besoin 1 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 4 mandarines confites
- Préparer 1 dizaine de cerises confites
- Utilisation 1 écorce d'orange confite
- Vous avez besoin 1 écorce de citron confit
- Préparer 1 morceau d'angélique confite
- Utilisation 1 cuillère à café gelée de pommes
- Préparer 5 cl rhum
Un dessert qui s'invite dans les maisons portugaises pendant les vacances et qu'on vous propose de mettre à l'honneur ce week-end ! La recette traditionnelle de la galette des rois portugaise qui n'est autre qu'une brioche aux fruits confits et fruits secs, un peu comme dans le sud de la France. En fait, il existe plusieurs versions du « Bolo rei » de l'épiphanie, chaque famille ayant forcément sa recette. La recette par A Prendre Sans Faim.
Bolo Rei de l’Épiphanie pas à pas :
- La veille - Coupez la moitié des fruits confits en petits dés et mettez les à mariner dans le rhum.
- Dans la cuve du robot pâtissier, versez les œufs entiers et la farine, mélangez à petite vitesse. Ajoutez le sucre, puis le sel, le lait tiède et la levure. Mélangez à vitesse lente pendant 2 minutes. Augmentez ensuite la vitesse et laissez tourner à vitesse moyenne pendant 10 minutes. - - Ajoutez le beurre tiédi et les fruits confits avec le rhum, et mélangez toujours à vitesse moyenne pendant 5 minutes. Augmentez encore la vitesse et mélangez à vitesse rapide pendant encore 5 minutes.
- Sortez la cuve du robot et couvrez la pâte de film alimentaire. Laissez la pâte pauser 1 h à température ambiante. Dégazez la pâte puis façonnez la dans un moule beurré. Entreposez au frigo pour la nuit après avoir filmé la pâte à nouveau.
- Le lendemain : - - Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d'eau, badigeonnez la pâte et saupoudrez de sucre perle. Enfoncez la fève dans la pâte. - - Préchauffez le four à 180° C puis enfournez la brioche pour environ 30 minutes.
- Laissez refroidir et démoulez le gâteau des Rois. Faites chauffer la gelée de pomme et badigeonnez le gâteau des Rois. Disposez dessus le restant des fruits confits.
Selon la tradition, le Bolo Rei doit être accompagné de deux surprises : une fêve et un cadeau. Cette tradition s'est inspirée de notre coutume française qui date du XIVe siècle. La meilleure recette de Bolo rei / Galette des rois portugaise! A origem do bolo de reis remonta ao tempo dos festejos romanos de Saturnália. Veja mais ideias sobre Bolo rei, Bolo, Receitas.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bolo Rei de l’Épiphanie, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Bolo Rei de l’Épiphanie recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
