Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Épaule d’agneau confite en cocotte est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
À faire épaule d’agneau confite en cocotte tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de épaule d’agneau confite en cocotte :
- Utilisation 1 épaule d’agneau désossée
- Vous devez vous préparer 8 gousses d’ail
- Fournir 2 oignons roses
- Utilisation 3 carottes
- Utilisation huile d'olive
- Vous devez vous préparer thym
- Fournir romain
- Fournir 12 cl vin blanc
- Fournir sel
- Utilisation piment du Périgord
L'épaule d'agneau cuite en cocotte au four donne une viande fondante. Ajoutez des légumes et faites un plat complet Epaule d'agneau en cocotte, carottes et pommes de terre. Quand vous avez un blog, vous êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes. Découvrez les recettes d'épaule d'agneau et de cocotte du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon.
Épaule d’agneau confite en cocotte instructions :
- Faire dorer à l'huile d'olive la viande dans une cocotte allant au four sur toutes les faces.
- Sortir la viande de la cocotte, puis faire revenir dans la même huile les oignons roses coupés en tranches épaisses. Déglacer avec le vin blanc
- Replacer la viande dans la cocotte, ajouter l'ail en chemise (non épluchée) les herbes, saler et ajouter le piment.
- Placer la cocotte dans le four à 150°C pendant 5h (verifier à mi cuisson qu'il reste suffisament de jus, au besoin ajouter un verre d'eau et retourner la viande)
- Au bout de 5h la viande est confite et ultra tendre : à déguster à la cuillère.
- Au besoin, retirer la viande de la cocotte et la garder au chaud le temps de faire réduire la sauce.
- Servir avec une semoule parfumée ou des pommes de terre au four
L'épaule d'agneau fait partie de ces morceaux que les fins gourmets recherchent particulièrement, autant que le gigot. Courte et ronde, elle fait le bonheur des amateurs et se prête à. Recette Epaule d'agneau confite facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter à mes carnets. la recette Epaule d'agneau confite facile. Epaule d'agneau désossée, roulée et cuite à l'étouffer en cocotte avec une garniture d'oignon et pommes de terre.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Épaule d’agneau confite en cocotte recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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