Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Poulet façon Satay est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir poulet façon satay en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Vous avez besoin 1 kg filet de poulet
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Préparer 1 échalote
- Préparer 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Vous avez besoin 100 ml lait de coco
- Fournir 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Utilisation 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Utilisation 1 cuillère à café sauce soja salée
- Préparer 1 cuillère à café nuoc mam
- Fournir 1 cuillère à café pâte de curry
- Préparer 1 cuillère à café coriandre
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café paprika
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café piment
- Fournir 1 cuillère à café sucre cassonade
Ma recette coup de coeur de brochettes de poulet satay: des morceaux de poulet super tendres en brochette avec du curry. Vous cherchez des recettes pour poulet satay ? Découvrez la recette de Poulet sauce Satay. Couper le poulet, les carottes et les poivrons en fines - Verser le poulet et tous les légumes dedans ainsi que les épices au saté ou la sauce toute prête.
Poulet façon Satay instructions :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Préparation de la recette Poulet au satay. Si vous n'êtes pas intolérant aux cacahuètes, laissez vous tenter par cette recette de poulet au satay, sauce qui contient du beurre de cacahuètes ! Satay Ayam (poulet sauce cacahuètes) © Céline Olivier. Ces brochettes de poulet à l'indonésienne sont servies avec une sauce préparée avec du beurre de cacahuètes et des épices parfumées. Farcis de poulet (Satay de poulet épicé).
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Poulet façon Satay, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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