Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable en utilisant 19 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable :
- Vous devez vous préparer Pâte cacao 🍫:
- Utilisation (pour 2 tartes) 1 simple et un number cake
- Fournir 150 g beurre pommade
- Fournir 90 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 30 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 2 pincées de fleur de sel
- Vous devez vous préparer 1/2 de càc de vanille en poudre
- Fournir 1 oeuf
- Préparer 210 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g poudre de cacao amer
- Vous avez besoin Crémeux chocolat 🍫 :
- Vous avez besoin 200 g crème liquide entière (35%MG pour moi)
- Préparer 40 g jaune d'oeufs (Environ 2 gros)
- Préparer 170 g chocolat au lait
- Utilisation 2 g gélatine a faire ramollir dans l'eau froide
- Vous devez vous préparer Chantilly - mascarpone au sirop d'érable🇨🇦️
- Préparer 220 g mascarpone
- Fournir 140 g crème liquide entière
- Vous avez besoin 8 CàS de sirop d'érable
Ajouter le sirop d'érable, l'eau et le sel, mélanger au fouet et remettre sur le feu. Quand la crème commence à se tenir ajouter le sirop d'érable et battre de nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème chantilly. Utiliser des poches à douilles pour pocher le crémeux au chocolat et la chantilly au sirop d'érable Crémeux au chocolat. Dans un bol, placer le chocolat.
Tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable instructions :
- Pâte à tarte :Dans la cuve du robot, mettre le beurre pommade, le sucre, la poudre d'amande, le sel, la vanille et l'oeuf. - Mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. - Ajoutez la farine, la poudre de cacao et mélangez à la spatule jusqu'à obtenir une boule. - Coupez la boule en 2 parts égales (seulement la moitié suffit). Filmez et réservez au frais minimum 1h. - Préchauffez votre four à 180°C. - Farinez votre plan de travail et étalez assez finement la pâte. Foncez la pâte dans le cercle à tarte.
- Piquez votre tarte à l'aide d'une fourchette et enfournez 12-15min. Vérifiez la cuisson. la pâte doit être dorée. - - Laissez refroidir.
- Crémeux chocolat :Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide pendant 10min. - Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen la crème liquide entière, les jaune d'oeufs. Ne jamais cesser de remuer et ne pas monter au dessus de 84°C. Lorsque la crème s'épaissie, ajoutez la gélatine ramollie et essorée et versez le tout le votre chocolat coupé en petit morceaux. Mélangez bien. - Filmez au contact et réservez au frigo minimum 4h pour pouvoir pocher votre crémeux sans qu'il ne coule.
- Chantilly sirop d'érable :Au robot, mettre le mascarpone et la crème liquide ensemble. Montez le tout en chantilly, Ajoutez le sirop d'érable et mélangez à la spatule. - Mettre le tout dans une poche à douille et réservez au frais.
- Montage :Dans votre fond de tarte pochez vos crèmes de la manière dont vous le désirez. - Versez en filet un peu de sirop d'érable dessus. Déposez des pépites de sucre d'érable et des éclats de pralins. - - Je vous conseille de pocher le tout 1h maximum à l'avance.
Dans une petite casserole, hors du feu, mélanger au fouet la crème, le lait, le sucre et l'œuf. Cuire à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème ait légèrement épaissi. Au menu, un brownie noix de pécan, un crémeux chocolat noir, une chantilly au sirop d'érable, des flocons d'érable et des noix de pécan caramélisées. Ce Fantastik chocolat pécan érable se compose d'un brownie aux noix de pécan, d'un crémeux chocolat noir, d'une chantilly au sirop d'érable, d'éclats de noix de pécan caramélisées et de flocons d'érable. Placez des caissettes en papier dans vos moules à muffins.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte crémeux chocolat chantilly au sirop d'érable recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
